Mazsolák mazsolával A zsemléket nem mindig sütik élesztő tésztából. Például az angolok hagyományos ételükkel este öt órakor friss mazsolát használnak, anélkül, hogy öt óra lenne egyszerűen lehetetlen. Gyakran használják ezeket a süteményeket a különböző töltelékű szendvicsek alapjául, de aztán ne tegyen mazsolát. És az orosz hagyományban mindig szokott egy madarat vagy más alakot sütni egy ilyen tesztből, ami örömmel fogadta a gyerekeket szokatlan megjelenésével. Ki tudja, hogy talán a híres Kolobok, a barnokkal terhelt és a tenyésztett istállók prototípusa volt ezeknek az ízletes zsemléknek, mazsolával. Ha nem mernek elindítani egy élesztő tésztát, és az otthon könyörögni a pite-ek és a tekercsek, akkor próbálja meg sütni ezeket a zsemléket mazsolával egy kezdethez. Ne felejtsük el, hogy a sütőpor legyen minőségi és friss. Ha ez nem így van, akkor jobb, ha egy teáskanálnyi szódát használunk, és fél citrommal levesszük. Annyira naposak, hogy megszabadítanak Öntől a nélkülözhetetlen őszi depressziótól, amely a napfény hiányából ered. Tálaljuk az asztalra teavirág mézzel, kedvenc lekvárral, és jó hangulatot biztosítunk az egész családnak.
összetevők:- Búzaliszt 500 g
- Vaj 100 g
- Tej 1 evőkanál.
- Tojás csirke 3 db.
- Cukor 0,5 evőkanál.
- Könnyű mazsola 80 g
- Só 1 csipet
- Sütőpor 1 tk.
- 1. lépés A zsemle készítéséhez lisztet, cukrot, lágyított vajat, tojást, tejet és mazsolát veszünk.
- 2. lépés Szitálja a lisztet, adj hozzá sütőport és puha vajat - jól keverje össze.
- 3. lépés 2 tojást sört sós és 0,5 csésze cukorral verni, a tömegnek enyhülnie kell, és kissé növelnie kell a térfogatot.
- 4. lépés Ezután öntsünk hideg tejet, és ismét megverjük.
- 5. lépés A tejet és a tojás keveréket öntsük a lisztbe és gyúrjuk a tésztát. A tészta lumpy lesz, de ez normális.
- 6. lépés Ezután adjunk hozzá egy jól mossa és szárított mazsolát.
- 7. lépés Mindig keverje össze újra.
- 8. lépés: A sütőlapot liszttel megszórjuk, és kis golyókat képezzünk a tésztából. Az üres részeket 1,5-2 cm távolságban terítse fel, majd zsíralvízzel zsírozza.
- 9. lépés Előmelegített sütőben legfeljebb 170 ° C-on 25-30 percig sütjük, amíg rozsdás.