- Sózatlan vaj szobahőmérsékleten - 3/4 csésze
- granulált cukor - 3/4 csésze
- sötétbarna cukor - 3/4 csésze
- nagy tojás - 2 db
- vanília kivonat - 1 1/2 teáskanál
- liszt - 2 1/4 csésze
- szóda - 1 teáskanál
- Só - 3/4 teáskanál
- csokoládécsokoládé tejcsokoládéból - 330 gramm
- sózott szalma - 3 1/4 csésze (kéreg)
- olvasztott vaj - 3/4 csésze (kéreg)
1. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Öntse a sütőlapot vagy nagy formát pergamentpapírral. Verjük meg a vajat és a cukrot közepes sebességű keverővel, amíg nem lesz krémes konzisztencia. 2. Add hozzá tojást és vanília kivonatot, habverővel. 3. Keverje össze a lisztet, a szódát és a sót egy tálba. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztkeveréket a tojásos keverékhez, keverés után minden egyes adagolás után. 4. Csokoládécsipeszeket adjon hozzá, óvatosan keverje össze és tegye félre. 5. A megolvadt vajat keverje össze. 6. Helyezze az eredményül kapott tömeget az elkészített forma vagy tálca aljára, és nyomja le a felületre. Süssük 8 percig. 7. Tegye a tésztát a sült kéreg fölé, és lapáttal lapítsa össze. Sütjük 20-24 percig, időről időre megfordítva a formát. 8. Amikor a központba helyezett kés tiszta marad, a cookie készen áll. Hagyja lehűlni a májat, távolítsa el a pergamenpapírt, és vágja 15 szeletre.
Tételek: 15