- Tej - 300 ml
- Élesztő - 5 gramm
- Só - 0,5 teáskanál
- Cukor - 2 Cikkek. kanál
- Liszt - 500 gramm
- Vaj - 50 gramm
- Szárított sárgabarack - 150 gramm
- Mazsola - 150 gramm
- Időpontok - 150 gramm
- Társa - 1 db
1/4 pohár tejben (mindig melegben) oldjuk fel 1 óra kanál cukrot és öntsük az élesztőt. Fedjük le a fóliával és a törülközővel. Hagyja addig amíg a hab megjelenik. Ezután tálban, szitáljuk a lisztet. A közepén, csinál egy kis horvát, és öntsük a fennmaradó meleg tej, élesztő. Összekeverni. Ezután hozzáadjuk a sót, és megolvasztjuk a vajat. A tésztát egy tálba forgatva tegyük fel egy zsíros tálat, fedjük le egy törülközőt, és hagyjuk egy ideig, hogy a tészta nőtt. Kétszer kell növekednie! Szárított gyümölcsök terjednek a tálakon, és öntsük őket forró vízzel. Ezután engedje le a vizet, és szárítsa meg a szárított gyümölcsöket. Finiki és szárított kajszibarack apró kockákra vágva. Amikor a tészta a kívánt mennyiségre nőtt, kezünkkel vesszük, dobjuk ki a kolbászt, vágjuk apró darabokra, és tekerjük a kört egy gördülőcsappal. Minden kör közepén tegye a töltést ízlés szerint. Mi zalepllyaem és tedd egy formában, pre-fedett pergament papír. Egy üveg ostorba a sárgáját és 1 evőkanál. kanál meleg vízzel. Ezt a keveréket zsemlekkel megkenjük és cukorral meghintjük. A zsemleket 20-30 percig 190 ° C-on sütjük.
Tételek: 9-11