Húsvéti narancssárga torta Olyan érdekes tortát sütött a Római Zsidó Húsvét területén. A recept az elfelejtett receptek régi könyvéből származik. A recept nagyon érdekes összetevőkészlet, a készítmény összetétele nem tartalmaz sem lisztet, sem vajat, sem tejet. Örömmel főzni egy ilyen tortát. A narancsok napos gyümölcsei illatával és színével emelik a hangulatot. A recept szerint fel kell forralnod az egész narancsot, ezért válasszon egy olyan fajta közül, amelyet a gyümölcsök kifosztanak (bár nem lehet eltávolítani őket). Másképp sütjük ezt a tortát, mindenki kedvelte, azt hiszem, többször használom ezt a receptet. A torta nagyon elegáns és szokatlanul ízletes. Cook, azt hiszem, érdekelni fogja.
összetevők:- Alma 250 g
- 200 g cukor
- Narancssárga 3 db.
- Csirke tojás 4 db.
- Sütőpor 1 tk.
- Vanillin 2 g
- Só 2 g
- Liqueur Orange 20 ml
- Marhahús 5 ts.
- Narancssárga 3 db.
- Cukrászati por 3 g
- 1. lépés A torta elkészítéséhez mandulát, narancsot, tojást, sütőport, vanillint, cukrot, sót kell bevinnie; díszíteni és fedezni a tortát, hogy narancsot készítsen (csak héjat kell szednie), likőr, kajszibarack.
- 2. lépés A narancsot ecsettel alaposan mossa le, öntsön serpenyőbe, öntsön hideg vizet. Főzzük 35-40 percig.
- 3. lépés Közben készítsen mandulát. A mogyorót mártással, sütéses serpenyőben sütjük, sütőben sütjük. Kapcsolja be a sütőt 180 ° C-ig, majd készítse el az űrlapot - az alsó pergamentpapírral van ellátva.
- 4. lépés Kész narancsot eltávolítani, hűteni, szeletekre vágni, eltávolítani a csontokat.
- 5. lépés Grind egy turmixgépben.
- 6. lépés Keverje össze az anyákat narancssárga tömeggel, adjunk hozzá 100 g cukrot (kevesebbet).
- 7. lépés Tojás - a fehérjék elválasztása a tojássárgától. Öblítsük ki a tojássárgát 100 g cukorral.
- 8. lépés A cukorral ellátott sárgadinnye a narancssárgához hozzáadódik. Keverjük össze jól.
- 9. lépés A mókusok legyőznek, amíg a csúcsok nem csúsznak.
- 10. lépés Nagyon óvatosan helyezze be a felduzzadt fehérjét a tésztába, és keverje össze őket egy kanállal alulról felfelé. A tömeg könnyű és tiszta lesz.
- 11. lépés Végül adjunk hozzá sütőport szépen.
- 12. lépés Helyezze a tésztát az elkészített formába. Tegyen forró sütőt. Süssük 45 percig 180 ° C-on. Ezután kapcsolja ki a sütőt, és hagyja a tortát további 10 percen belül.
- 13. lépés Vegye ki a tortát. Hűtsük le a formát. Egy fából készült spatula, amely egy körben tartja, és csak ezután oldja fel a penész oldalának rögzítését (gyengéd finom süteményt kap).
- 14. lépés Ha a torta lehűl, készítsen egy paszta gyümölcsből és likőrből. Keverjük össze, kissé felmelegedve.
- 15. lépés Helyezze a hűtött süteményt egy sima ételre, és zsírozza fel a tetejét és az oldalakat elkészített készlettel. Hagyja a tortát impregnálásra 20-30 percig. Addig is készíthetsz egy díszet a torta - rózsák a narancs héjairól. Éles kés a tiszta narancs egy csík. Fektesse le a héjszalagot egy virág alakjában.
- 16. lépés Díszítsd a tortát édesipari porral és narancshéjat tartalmazó virágokkal. Tálaljuk a torta teát a desszerthez.