Az élesztőben készített házi fagylaltok csodálatos aromával és lágysággal rendelkeznek. Az ilyen süteményeket a nagymama távoli gyermekkorában kezelték. Az étel gyorsan felkészült, amely lehetővé teszi a család ízletes és kiadós reggelijét.
Növényi palacsinta élesztőben: egy recept egy fotóval
Az asztalunkban a kegyetlen ételek ritkaságok. Nehéz elképzelni egy recept receptet a tojás vagy tejet nem tartalmazó torta számára. Javasoljuk, hogy gyors és finom süteményeket készítsen élesztőn és vízen, amelyek kellemes ízűek és jó érzést nyújtanak.
Szükséges összetevők:
- az első osztályú liszt - 320-350 g;
- 5 g száraz élesztő;
- egy pohár vizet;
- egy evőkanál cukrot és kevesebb mint fél kávéskanálnyi sót;
- 2-3 evőkanál napraforgóolaj;
- fehér káposzta - 100-150 g;
- egy pár fokhagymás szegfűszeg;
- egy kis hagymás fej;
- zöldek - saját belátása szerint (próbáld meg finomra apróra vágott kapros sült palacsintát készíteni).
Figyelem: a tésztából készült sütéshez használjon finomított olajat.
Lépésenkénti utasítás:
- Meleg vízben küldjön cukrot és élesztőt. Hagyja a főzőpoharat folyadékkal 15-20 percig habformázás előtt.
- Addig készítsd el a tölteléket. A káposztát, a hagymát, a fokhagymát vágjuk. Mosott és szárított papírtálca zöld közepes darabokra vágva.
- Keverjük össze egy nagy tálban szitált lisztet, élesztő, só és apróra vágott zöldség keverékét. A tésztát gyúrjuk, kenjük a kezünket napraforgóolajjal. Fedjük le a tálat a tésztával egy törülközővel és helyezzük meleg helyen 30-40 percig.
- Az élesztőben lévő liszttermékek előállításához nem kell várni a tészta további emelkedését. Ha a tészta mennyisége többször növekszik, elkezdhetjük sütni a palacsintákat.
Fritters élesztőn mazsolával és almaival
A folyékony alma palacsinta hozzáadásával a finom ízek gazdagok és szokatlanok. Ha nincs elég édességed, keverje fel a tésztát, a mazsolát, a finoman apróra vágott és előmelegített szilvát.
Szükséges összetevők:
- tej - 0,5 liter;
- az első osztályú búzaliszt - 0,5 kg;
- száraz élesztő - 20 g;
- csirke tojás - 2 db;
- cukor - 1-1,5 evőkanál;
- hámozott almák - 2-3 db;
- 1 evőkanál. l. finomított olaj;
- egy csipetnyi közönséges só.
Lépésenkénti utasítás:
- A kanalak elkészítéséhez melegítsük a tejet élesztővel és liszttel. Keverjük össze, fedjük le a tálat egy konyhai törülközővel, és küldjük a edényt tejjel és lisztkeverékkel a sütőbe (a piszkozatok elkerülése érdekében). 30 percen belül a tesztmennyiség többször is megnő.
- Csésze a tojást a kanálba, tegye a cukrot, és adj hozzá vajat. Hagyja újra a tésztát.
- Készítsd el az édes tölteléket. Mosott és hámozott alma apróra vágott almák. A mazsola és az aszalt szilva 5-10 percig forraljuk fel a vizet, kiszedjük a vizet az aszalt gyümölcsökből, és késsel koptatjuk.
- A felkínált tésztában adjuk hozzá a szeletelt összetevőket, és alaposan keverjük össze. Küldje el a tömeget további 20 percig.
- Sütjük a palacsintát egy mély serpenyőben, amíg aranybarna.
Figyelem: ha az élesztő tészta ragaszkodik a kanálhoz, nedvesítse meg vízben, mielőtt még egy tésztát készít. Tálaljuk főtt fagylaltot élesztővel házi tejföllel.
Lush torta tea sütővel
A levegő sütőtök palacsinta, mint a zöldség legélénkebb ellenfelei, és van egy kis trükk, amely javítja az étel íz-tulajdonságait. A palacsinta töltéshez ajánlott a szerecsendió egyfajta tök. A termék természetes fűszeres ízzel rendelkezik, és nem rendelkezik különleges ízzel, amely lehetővé teszi, hogy minimális mennyiségű fűszerkeveréket kapjon.
Szükséges összetevők:
- 0,5 kg sütőtök;
- melegített tej vagy víz - 2 termék;
- 2 közepes méretű csirke tojás;
- búzaliszt - 4 darab;
- 2-3 evőkanál cukor;
- 1 evőkanál. finomított olaj;
- 11 g száraz élesztő (standard tasak);
- egy csipetnyi sót, ha szükséges.
Lépésenkénti utasítás:
- Küldj tojásokat és cukrot meleg pohár tejben vagy vízben. Keverjük össze egy kanállal. Öntsük a keveréket egy tálba, és öntsük a lisztet és az élesztőt, a napraforgóolajat a kapott folyadékba. Keverjük fel alaposan a tésztát, és fél órán keresztül félretesszük.
- Tisztított pépet sütőtökből, nagyméretű rácson vagy egyforma nagyságú darabokra vágva.
- A felkínált tésztában, adjuk hozzá a tököket.
- Mindkét oldalon sütjük a sütőtök palacsintait. Helyezze őket egy papírtörölközőre, hogy távolítsa el a felesleges zsírt. Tálaljuk házi lekvárral.
Élesztő túrós palacsinta, recept fotóval
Milyen nehézségekbe ütközni néhány "túró" kanál a kisbabába? Biztosak vagyunk benne, hogy gyermeke édes, finom süteményeket eszik.
Szükséges összetevők:
- élesztő - 1 tk.
- tej - 100-150 ml;
- 2 tojás;
- liszt - 3 evőkanál.
- standard csomag száraz túró;
- 2 evőkanál cukor;
- egy kis csipetnyi sót.
Lépésenkénti utasítás:
- Keverjük össze a meleg tejet a tojással és a fűszerekkel. Küldje el a keveréket egy finom szemcsés túróval, és keverje fel. Tegye be a száraz összetevőket. Küldje a tésztát a tésztával meleg helyen 30-40 percig.
- Szeleteljük a sajt palacsintát egy serpenyőben vajjal, és mindkét oldalán sütjük közepes lángon.