A paradicsom egy újfajta módra Ez a tál lehet mellékételként, snackként vagy meleg salátának! A tojásgombák nagyon hasonlítanak a gombákhoz (köszönhetően a gomba leves kockáinak), de még mindig megkülönböztetheti őket a valódi gombáktól ... De azok, akik attól tartanak, hogy valódi gomba táplálkoznak, ez a recept pálca-segélyként szolgál majd, és lehetővé teszi Élvezze a gyönyörű, lédús, finom padlizsán gombás ízét!
összetevők:- Padlizsán 4 db.
- Kagyló gombóc 1 db.
- Hagyma 1 db.
- Tejföl 3 evőkanál. l.
- Petrezselyem friss 0,5 csomó
- Olívaolaj 100 ml
- 1. lépés Az étel elkészítéséhez zsíros tejföl, padlizsán, hagyma, petrezselyem, gomba kocka, olívaolaj (vagy finomított zöldség) szükséges.
- 2. lépés Tisztítsa meg a padlizsánt.
- 3. lépés Vágja a padlizsánt apró szeletekre.
- 4. lépés Helyezze a padlizsánszeleteket egy mély tálba, öntsön forró vizet, és hagyja fél órát.
- 5. lépés Hántolja a hagymát.
- 6. lépés 30 perc múlva engedje le a vizet a padlizsánból.
- 7. lépés Olívaolajban levő teljes hagyma.
- 8. lépés Add hozzá a padlizsánszeleteket a hagymának, enyhén sütjük.
- 9. lépés Add hozzá a tejfölt és a zúzott gomba kocka. Ne sót! - ez nagyon fontos, mert maga a gomba kocka sózva van, nem kell sót adni az edénybe.
- 10. lépés Keverjük össze és pároljuk a fedő alatt, időnként keverjük össze kb. 8 percig.
- 11. lépés Grillezni a mosott petrezselyem zöldeket. Adjuk hozzá a padlizsánhoz a kioltás végén, keverjük fel és távolítsuk el a serpenyőt a tányérról.
- 12. lépés Balázsokat ízesítjük gombákként, mint egy mellékét, mint egy meleg saláta vagy snack, adagokban vagy egy tálban.