Talán az étel népszerűségének titka nemcsak a zöldségek és a sózott heringek érdekes ízkombinációjában rejlik, hanem az összetevők elérhetőségében is. Nemrég azonban a kulináris képzelet eljutott ehhez a hagyományos ételhez, és nemcsak a hering, hanem a hús, a máj vagy a gombák készítésére készült.
Hogyan készítsünk salátát?
Nem számít, hogy melyik terméket választja főnek, a főzési elv ugyanaz marad. Mivel a salátát "Shuba" -nak nevezik, feltétlenül szükség van egy összetevőre, amelyre a többiek rétegeznek, és így fedik le.
Hagyományos recept
Szükséged lesz:
- közepes cukorrépa - 1 db.
- burgonya - 2 db.
- sárgarépa (nagy) - 1 db.
- hagyma - 1 db.
- hering vagy filé - 2 db.
- majonéz
- egy kis növényi olajat
- zöld hagyma
- főtt tojás - 1 db.
előállítás:
- Kezdjük a termékek előkészítésével. A zöldségeket forraljuk, hámozzuk és dörzsöljük egy nagy (cukorrépa) rántásra.
- Az egész heringet megtisztítjuk a bejáratokból, kivesszük a csontokat, és filékre osztjuk.
- A halakat és hagymákat körülbelül azonos méretű kockákra kell vágni.
- Kezdjük a salátaönteteket. Sokkal jobb, ha egy különleges hosszúkás edényben szolgálják fel, amelyen általában halat szolgálnak fel. Először is, egy sűrű réteg spread hering, és rajta - kockák a hagyma. Önt öntheti növényi olajjal vagy ecettel, hogy extra élességet biztosítson.
- Ezután folytassa a zöldségek lefektetését. Az első burgonyát, aztán a sárgarépát és a cukorrépákat. Minden réteget majonézzel kell elkenni, de ez opcionális. A legfontosabb az, hogy öntsük az utolsó, cékla réteget, hogy a saláta egyenletesen áztassa.
- A szépség, a salátát egy reszelt tojás, és díszít néhány gally petrezselyem. Sokkal jobb, ha tálalás előtt több óra van a hűtőszekrényben.
Hús a szőrme alatt
Ez egy sokkal demokratikusabb saláta, hiszen a főkomponens minden olyan húskészítményt szolgálhat ki, amely jelenleg elérhető. Megfelelő kolbász.
Szóval:
- hús - 200 g
- Vaj - 50 g
- kemény reszelt sajt - 50 g
- alma - 1 db.
- csirke tojás - 2 db.
- hagyma - 1 db.
- sóval és borssal
- ecet
- majonéz
Az edény az alábbiak szerint készül:
- A hagymát és a húst kis kockákká vágjuk. Sajt, hámozott alma és tojás három nagy méretben.
- Az előkészítés vége. Most kezdjük el a salátát. Ebben az esetben minden réteget majonézzel kell kenni, hogy a saláta keveset nyerjen.
- Először a húst, a hagymát (egy kis ecetet ráöntjük rá, hogy a keserűség eltűnjön, de az élesség marad), rajta - a tojás, majd az alma és a sajt. Ügyeljen arra, hogy a majonéz hálóval takarja le a tetejét, és a dekorációhoz reszelt vajat használjon.
- Próbáld meg elkészíteni a salátát, hogy legalább három órával álljon a hűtőszekrénybe.
A legünnepélyesebb lehetőség egy zselatin bevonat. De erre meg kell bütykölni. Valójában ez egy hagyományos recept, csak a hering kerül az aljára, és a saláta közepén, és a zöldségeket váltakozva öntjük zselatin és húsleves keverékével, és befagyasztjuk a hűtőszekrényben. A kiszolgálás előtt jobb, ha az edényt egy nyitott edénybe helyezzük, hogy a vendégek láthassák a rétegeket.