Gombák tejföllében

1. Készítse elő a szükséges termékeket. A sárgarépákat jól le kell mosni hideg vízben. Hozzávalók:

• Sárgarépa - 1 kilogramm
• Savanyú krém - 150 gramm
• Bow - 1 db
• Fokhagyma - 1 fog
• Növényi olaj vagy vaj - 3 Cikk. kanál (sütéshez)
• Só, bors borsó - ízlés szerint

utasítás

1. Készítse elő a szükséges termékeket. A sárgarépát jól le kell mosni hideg vízben és egy kicsit megszáradni. Ezután vágja a gombákat vékony lemezekre. 2. A hagymát a legjobb, ha az ezüst félgyűrűket nézni. Ezért tisztítjuk a hagymát és két részre osztjuk. Minden fele apróra vágva. 3. A növényi olajban süsse meg a gombát, amely a sütőedény fedelét takarja, magas hőfokon. Amikor a gyümölcslé felszabadul, nyissa fel a fedelet és párolja, amíg a folyadék elpárolog. 4. Pepper borsó, hogy összetörni egy habarcsot. Hámozzuk le a hagymát és finoman vágjuk. Fokhagyma levágja kézzel vagy fokhagymán keresztül. Öntsünk fűszerpaprikát. egy kis tűzön sütni mindent 10 percig. Adjuk hozzá a zöldségeket a sült gombákhoz és megsütjük, amíg a gombák elpirulnak. 5. Távolítsa el a gombákat a tűzből, és öntsön ki egy sima réteget tejfölt. Kissé szezonban sóval és borssal, és ismét tüzet. Csökkentse a hőt és párolja le a fedelet. 6. Amikor a tejfölt főzik, az edény késznek tekinthető. Tálaljuk ezt az edényt forró burgonyával és rusztikus kenyérrel.

Tételek: 6-8