Hogyan főzni tejfölt

A sajtkészítők a gyerekkori kedvenc ételek. Az oroszországi sajtot sajtnak nevezték, ezért a "sajtkrém" nevet. Finom finomság a nagy-nagymamáink joghurtból készültek. Vettek egy speciális edényt, amelybe öntött tejpor volt, és felforrósították. A kapott túrót speciális zsákba és sajtolt tejsavóba helyeztük.

A friss "sajt" nagyon finom volt, de hosszú ideig nem tárolták, még hűvös pincékben sem. A túrót 2-3 órán keresztül a kemencébe helyeztük, hogy szárazon maradjon. Ezután agyagedényekbe helyezték és olajjal töltötték. Ennek köszönhetően a túró hosszú ideig tárolható.

Megtanulják, hogyan kell megfelelően felkészülni a hátsó kerekek otthon minden hostess. Szüksége van túró 250 gramm, 1 tojás, fél csésze liszt (vagy búzadara) és egy evőkanál cukrot. Vegyünk száraz és zsíros túrót, hogy a kész "tésztában" adjunk hozzá kevés lisztet. Ha több kerti sütést szeretne főzni, csak növelje az arányt 2 alkalommal.

Annak érdekében, hogy kifogástalan és tágas legyen, húzza át a sajtot szitán vagy csiszolókon. A kapott masszát, adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot, és keverjük össze. Egy külön tálban vágja fel a tojással a habverőt (vagy keverőt), majd öntsön a túróba. Ha lisztet adsz, akkor előzetesen szitáld. Minél több lisztet ad hozzá a kész tömeghez, az "erősebb" lesz az ízletes perem.

Ne feledkezzen meg arról, hogy adj hozzá egy kis sót (a kés hegyénél), hogy különleges ízlést nyújtson a pihenőidnek. Kerülje, hogy ragaszkodni syrnikov a serpenyőben segít egy teáskanál növényi olaj, hozzá a "tészta".

A kész tömegből, kis "lapos sütemények" formájában. Sütjük egy serpenyőben vajjal (lehet mind növényi, mind krém) két oldalról, alacsony hőfokon. Finom sajtkakej kész!

Általában lekvár, tejföl, sűrített tej, minden ízletes mártást kínálnak az edénybe. A "szokatlan" íze különleges ajándékozóinak kínálhat mézet, joghurtot, lekvárt vagy tejszínhabbal.

A készítmény "sós" syrnikov hozzá egy kis vanillin, mazsola vagy zúzott dió. A mazsolákat a lehető legjobb mosás és szárítás előtt adjuk hozzá. A túró a legjobb a dióval és a mogyoróval. Nem ajánlott földimogyorót hozzáadni, elrontani a finom kerti terepet.

Tudta, hogy az ízletes sajtkrémeknek nem kell édeskésnek lenniük? Adjuk hozzá a zöldségeket, hagymát és sót a túróhoz. Eredeti snacket kapsz.

A sajtkészítők csodálatos étel, amelynek ízét csak a hostess képzelőereje korlátozhatja. Adjuk hozzá a tömeges szárított sárgabarackhoz, apróra vágott almához, édes sárgarépához vagy banánhoz, és a régi étel csodálja meg vendégeit vagy családját egy új ízléssel.

Az ízletes sajtkrémekhez több eredeti receptet is felkeltettük.

Gyümölcs töltelékkel ellátott sajttorta

250 gramm túró, 1 tojás, 2 evőkanál cukor, 5 evőkanál liszt, fél teáskanál vanillin, fél teáskanál sütőpor, só a kés és a bogyók (a választott) 100 g-os töltéséhez.

Verjük meg a tojást egy cukorral és vaníliával. Egy külön tálban össze kell túrót, sót, sütőport. Öntsük a megmérettetett tojást a kapott tömegbe, és adjunk hozzá a bogyókat. A sütőformákban (például a muffinok esetében) tegye a "tésztát". Sütjük előmelegített sütőben (180 ° C-ig) 40 percig, amíg a kéreg el nem pukkan.

Vicces sütemények

Szükséges lesz 400g túró, 1 tojás, 1-2 evőkanál cukor, 4 evőkanál liszt, 20g vanillin, 50ml krém, 2 evőkanál konyakot, tejfölt 200g, mazsola 100g.

Mazsola öntsük a konyakot, hagyjuk 20 percig, tálban keverjük össze a túrót, tojást, vanillint, cukrot, lisztet, adjunk hozzá mazsolát. Vettünk egy kis befogadott tömegt, öntsük a lisztet, és küldtük egy forró serpenyőbe.

Szósszal külön keverjük meg a tejfölt és a krémt, töltsük fel az elkészített sajtkrémeket, és küldje el a sütőbe 20 percig, miután az edényeket fedővel lefedtük.