- Spagetti - 450 gramm
- Sajt Fontin - 0,5 csésze
- Romano sajt - 0,5 csésze
- Parmezán sajt - 0,5 csésze
- Feta sajt - 0,5 csésze
- Frissen őrölt fekete bors - - ízlés szerint
- Puha olaj - 2 db. kanál
- Fokhagyma - 1 fog
- Zsíros krém - 1 üveg
- Só - 0,5 teáskanál (több, ízlés szerint)
- Friss petrezselyem - - ízlés szerint (apróra vágva)
Dörzsölje meg és csiszolja a sajtokat. Egy kis serpenyőben egy kis krémet melegítsen. Főzzük a tésztát a csomagoláson feltüntetett módon. Amikor elkészül a tészta, ürítse ki a vizet (hagyja 1-2 pohár vizet a tésztából), tegye át egy tálba (vagy vissza a serpenyőbe), és adj hozzá egy kis vajat. Öntsünk forró krémet. Add hozzá a sajtokat. Amikor minden sajt hozzáadásra kerül. Só és bors is. Ezután nagyon finoman keverjük össze, hogy a sajtok megolvadjanak. Adjunk hozzá meleg vizet tésztával, mert nem kell nagyon masszív vagy szárazvá válniuk. Tálalás előtt helyezze tiszta fokhagymát minden tányérra. És tegye a tészták részeit a lemezekbe. Megszórjuk petrezselyemmel és szolgáljuk.
Tételek: 8