Sütőtök Hasznos leves zöldségekkel és csirkehúslabdákkal. A zöldségek, például a sütőtök és a sárgarépa jelenléte a levesben aranyszínűvé és finomabb megjelenésűvé teszi, a húslabda gazdag, húsos ízt ad a levesnek - végül tápláló vitamint kapunk, és csak a tökéletes első étel egy családi vacsorára! A sütemény íze szinte nem észrevehető, így a leginkább kellemes evők, akik nem szeretik ezt az egészséges zöldséget, elégedett lesz!
összetevők:- Tök 200 g
- Burgonya 3 db.
- Sárgarépa 1 db.
- Hagyma 1 db.
- Pepper sweet 1 db.
- Csirkefilé 400g
- Tojás csirke 1 db.
- Víz 2 l
- Petrezselyem friss 0,25 csomó
- Friss kapor 0,25 csomó
- Só 2,5 ts.
- Bors fekete föld 0,5 ts.
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 100 ml
- 1. lépés A leves elkészítéséhez sütőtök, burgonya, sárgarépa, édes paprika, hagyma, csirkefilé, csirke tojás, fűszerek, olaj, petrezselyem és kapor zöld, víz szükséges.
- 2. lépés Tisztítsa meg a burgonyát, csíkokra vágva. Öntsük bele a pot-vizet, tegyük bele a burgonyát, tegyük a tüzet, hagyjuk a vizet forralni, a sót megkóstoljuk és alacsony hőségen főzzük.
- 3. lépés A hagymát, a sárgarépát, a tökmagot, az édes paprikát tisztítjuk, a zöldségeket szalmával vágjuk.
- 4. lépés Szeleteljük a szeletelt zöldségeket egy forró serpenyőben napraforgó finomított olajban.
- 5. lépés Miközben a burgonyát főzzük és a zöldségeket megsütjük, elkészítjük a húsgombókat. A csirkefilmet egy finom csiszológépen átmegyük. Adjunk hozzá sót, fekete borsot és vezessük a tojást. Alaposan keverjük össze.
- 6. lépés Kényszerített kezekkel kis méretű húsgombócokat állít elő, vagy egy kicsit kevesebb diétát.
- 7. lépés Amikor a burgonya majdnem kész - dobja a húsgombókat a serpenyőbe, folyamatosan kevergetve.
- 8. lépés Amikor a húsgombócok felforrósodnak és a víz forródik - adjunk hozzá zöldség pörkölést a levesbe. Adja a levest forraljuk újra és főzzük alacsony lánggal a fedél alatt körülbelül 7 percig.
- 9. lépés Grillezni a zöldeket, öntsük a kész levest. Bors ízlés szerint. Keverjük össze és távolítsuk el a tányért a tányérról. Leves kész!
- 10. lépés Levest forró, lehetőleg közvetlenül főzés után.