- egy csomó zöld hagyma - 1 darab
- Parmezán sajt - 1 pohár
- liszt - 2 Art. kanál
- kakukkfű - 1 st. egy kanál
- só - 1 1/2 teáskanál
- fekete bors - 3/4 teáskanál
- burgonya - 900 gramm
- squash vagy cukkini - 360 gramm
- olívaolaj - 6 teáskanál
1. Finoman vágja le a zöldhagymát és a kakukkfűvet. Rántsa fel a sajtot. Hámozzuk le és vágjuk a burgonyát és a cukkiniet 3 mm vastagságú körkörös szeletekre. Melegítsük elő a sütőt 190 fokosra. Kenje meg a két sütési formát. Tegye félre 1/4 csésze szeletelt zöldhagymát. A maradék zöldhagymát, sajtot, lisztet, kakukkfűt, sót és borsot keverjük egy közepes tálba. 2. Helyezze el a burgonyát 1/6 arányban egy elkészített formában, hogy a szeletek átfedjenek egymással. Lay 1/4 squash a tetején a burgonya. Öntsünk 1 teáskanál egy kanál olajat. Hajtsd le a sajtkeverék 1/6-át. Ismételje meg 1/6 krumpli, majd 1/4 cukkini és 1 teáskanál olaj. Hajtsd le a sajtkeverék 1/6-át. Készítsünk 1/6 krumplit. Öntsünk 1 teáskanál olajat. Szórjuk meg a sajtkeverék 1/6-át és gyengéden préseljük. Ismételje meg az eljárást a második sütőedény és a többi összetevő. 3. Fedjük le a formákat fóliával. Süsse, amíg a burgonya tiszta, körülbelül 40 percig. Távolítsuk el a fóliát, sütjük, amíg aranybarna, kb. 25 percig. Tehet sütőedényt 6 órával előre. Hűtsük le, fedjük le a fóliával és tegyük a hűtőbe. Ezután sütjük 175 fokkal a sütőben, körülbelül 30 percig. Vágja mindkét tésztát szeletekre. Megszórjuk 1/4 csésze zöldhagymás szeleteket és tálaljuk.
Tételek: 8