Csoda - vékony "pite"

Csoda - ünnepi vékony pite csoda - a Dagestan népének nemzeti étel. Annak érdekében, hogy világosabbá váljon, a csoda egyfajta finom torta, amelyet egy friss tésztából készítenek, különféle töltelékkel. A Dagesztán vidékén egy csoda egy nagy ünnepi vacsorához tartozik. Végtére is, pite nevezhető - ünnepi kenyér. A csoda lezárható, és hasonlít a nagy sajtcukrokra - félig zárt. A tésztát a lehető legkevesebbre forgatják. A fő íz a töltést, a hús, a burgonya, a mi esetünkben, a sajtok és a zöldségek, vagy egyszerűen a zöldség ... általában a képzelet fantázia. Sütés után a csoda olajjal kell kenni, így illatosabbá és finomabbá válnak.

Csoda - ünnepi vékony pite csoda - a Dagestan népének nemzeti étel. Annak érdekében, hogy világosabbá váljon, a csoda egyfajta finom torta, amelyet egy friss tésztából készítenek, különféle töltelékkel. A Dagesztán vidékén egy csoda egy nagy ünnepi vacsorához tartozik. Végtére is, pite nevezhető - ünnepi kenyér. A csoda lezárható, és hasonlít a nagy sajtcukrokra - félig zárt. A tésztát a lehető legkevesebbre forgatják. A fő íz a töltést, a hús, a burgonya, a mi esetünkben, a sajtok és a zöldségek, vagy egyszerűen a zöldség ... általában a képzelet fantázia. Sütés után a csoda olajjal kell kenni, így illatosabbá és finomabbá válnak.

összetevők:

• Kefir 500 ml
• Búzaliszt 5 evőkanál.
• Soda 1 tk.
• Só 1 csipet
• Burgonya 6 db.
• Hagyma 1 db.
• Friss kapor 1 csomó
• 200 g vaj

utasítás

• 1. lépés Szükséged lesz: joghurt, liszt, só, szóda, burgonya, hagyma, zöldségek (meg lehet ízlelni), vaj (olvadva).
• 2. lépés Egy tálban keverj kefirt, sót, szódát, szalagra 1 csésze lisztet. Keverjük jól.
• 3. lépés Következő lépésként szalassza ki a maradék lisztet az asztalon és tegye rá a tésztát.
• Lépés 4 Gyúrja össze a tésztát, takarja el egy konyhai törölközőt és hagyja 20 percig.
• 5. lépés Készítse elő a tölteléket. Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk le és főzzük, amíg főzünk.
• 6. lépés Finom levágja a hagymát.
• 7. lépés: Zöldségben szárítsd meg, amíg átlátszó, aranysárga színű.
• 8. lépés Finom levágja a zöldeket.
• 9. lépés Végezze el a burgonyát püré állapotba. Adjuk hozzá a pirított hagymát és zöldséget. Keverjük jól.
• 10. lépés Visszatérünk a teszthez. Húzzon le egy tésztát egy teniszlabda méretével. Nyomja meg a tenyérrel az asztalon.
• 11. lépés Helyezze be a tészta torta tölteléket, ugyanolyan mennyiségben, mint a tészta (egy teniszlabda mérete).
• 12. lépés Biztosítsa a torta tetejét.
• 13. lépés Következő lépésként finoman öntsön egy vékony torta.
• 14. lépés A tésztának 1-1,5 mm vastagnak kell lennie.
• 15. lépés Helyezze a süteményt egy száraz, fűtött serpenyőbe, és mindkét oldalán sütjük. Erősen nem romboló.
• 16. lépés Helyezze a süteményeket egy kötegbe. Minden gazdagon zsírozott, olvasztott vajjal.