- paszta "Shells" - 360 gramm
- só - ízlés szerint
- Olasz kolbász - 480 gramm
- izzó - 1 darab
- fokhagyma - 3 fog
- piros bors pehely - 1/4 teáskanál
- spenót - 150 gramm
- Ricotta - 450 gramm
- sajt Provolone - 240 gramm
- Parmezán sajt - 30 gramm
- tojás - 2 db
- paradicsomszósz - 4 csésze
1. Melegítse fel a sütőt 350 fokkal állvánnyal középen. Vágja a hagymát kockákra. Próbálja ki durván a spenótot. Hozd a vizet forrni egy nagy serpenyőbe. Adjunk hozzá 1 evőkanál sót és pasztát. Cook, a csomag használati utasítása szerint. Amikor a paszta elkészült, ürítse ki a vizet. 2. Közepes hőség közben egy nagy serpenyőben sózzuk meg a kolbászt rózsaszínűvé, nagy darabokra törve. Adjuk hozzá a hagymát és egy teáskanál sót. Süssük, kevergetve, amíg a kolbász és a hagyma nem lágyul. Add fokhagymát és pirospaprikát. Főzzük, folyamatosan keverjük, amíg az aroma megjelenik, kb. 30 másodpercig. Távolítsa el a serpenyőt a hőtől és keverje össze a spenót levelekkel. Tegyük a keveréket egy nagy tálba, keverjük össze ricotta, reszelt sajttal Provenol, parmezánnal és tojással. 3. Óvatosan öntsük a sütőedényt paradicsommártással. Töltsön mindegyik kagylót 3-4 evőkanál elkészített töltelékkel. Tegye a töltött tésztát egy sütőedénybe. 4. Egyenletesen vizzük a maradék paradicsomszószot. Fedje le az alakzatot alumíniumfóliával. Süssük 20 percig, majd távolítsuk el a fóliát és körülbelül 10 percig sütjük, amíg a széleken forralunk. Hagyja hűlni 5 percig a kiszolgálás előtt.
Tételek: 6