Sült répa

Melegítsük elő a sütőt 220 fokkal. Helyezze a sárga répát egy sütőlapra, és Hozzávalók:

• egy gerenda sárga cékla - 1 db
• egy korai cukorrépa - 1 db
• olívaolaj - 2 termék. kanál
• Só és frissen őrölt fekete bors - - ízlés szerint
• vaj - 2 db. kanál
• fehérborecet - 2 db. kanál

utasítás

Melegítsük elő a sütőt 220 fokkal. Helyezze a sárga répát egy sütőlapra, és a korai cukorrépát egy másik lapra. Öntsünk 1 evőkanál olívaolajat és 2 evőkanál vizet minden levél cukorrépa, szezonban sóval és borssal. Fedjük le az egyes lapokat alumínium fóliával és sütjük a cukorrépákat készen, 25-30 percig. Vegye ki a sütőből, hagyja kihűlni. Amikor a cékla lehűlt, vegye le a bort, és szeletekre vágja. Hűtsük le a vajat egy nagy serpenyőben magas hő hatására. Amikor az olaj elkezd buborékoltatni, adja hozzá a szeletelt cukorrépa egy részét egy rétegbe. Frissen körülbelül 2 percig, adjunk hozzá az ecetet, és szezonban sóval és borssal. Keverjük óvatosan, és fordítsuk a céklát egy spatula. Tegyen egy edényt, és ismételje meg a maradék cukorrépaszeleteket.

Tételek: 4