Savanyú káposzta télen: klasszikus receptek egy 3 literes edényhez (gyors utak)

A házi készítésű savanyú káposzta és a sós víz előnyei sokáig elmondhatók. Mindenki tudja, hogy egy ilyen káposzta gazdag C-vitaminforrás, ami különösen fontos télen gyakori légúti megbetegedések esetén. Ezenkívül a savanyú káposzta (az ecet nélküli ecet nélküli klasszikus recept) kedvező hatással van a gyomor-bél traktusra. Van egy csomó U-vitamin, amely megvédi a gyomor nyálkahártyáját, valamint a B-vitaminokat. Ezen kívül a savanyú káposzta alacsony kalóriatartalmú étrendnek számít (főleg, ha a recept nem tartalmaz cukrot) és magas rosttartalmú. Ezért az étkezés nagyon hasznos az egészségre az év bármely szakában. Ezután talál egy válogatott lépésenkénti recepteket a klasszikus káposztafélékhez. Összegyűjtöttünk különféle lehetőségeket, köztük gyors főzést, melyeket télen lehet készíteni egy 3 literes edényben, egy hordóban vagy egy serpenyőben.

Savanyú káposzta - egy klasszikus recept a bankban gyorsan és egyszerűen, lépésről-lépésre fotóval

Kezdjük a káposzta krumpli klasszikus receptjével, melynek köszönhetően gyorsan és egyszerűen elkészítheti az edényt egy modern konyhában. A bank erre a célra bármilyen tárolóedényt megtehet, de a legkényelmesebb egy káposzta elkészítése egy 3 literes tartályban. Ismerje meg, hogyan kell főzni a káposzta a klasszikus recept a bank gyorsan és egyszerűen tovább.

A savanyú káposzta számára szükséges összetevők a konzervek klasszikus receptje szerint gyorsak és ízletesek

• káposzta - 3 kg
• só (nem jódozott) - 3 evőkanál. l. csúszdával
• víz

Lépésről lépésre a klasszikus recept a káposzta krumpliban, egyszerű és gyors

1. Kezdjük a káposzta finom fésülésével és a felső puha levelek eltávolításával. Ezután vágja fel, és távolítsa el a cob. A káposztát kissé vékonyra vágjuk.

2. Adjuk hozzá a sót, és jól keverjük össze a káposztát a sózás során.

3. Ezután a káposztát tiszta kézzel kell elnyomni. Erre azért van szükség, hogy a zöldség adja a maximális mennyiséget. Hagyja fél órán át szobahőmérsékleten a kavicsot.

4. 30-40 perc elteltével a káposzta megnedvesedik, és gyümölcsléje szemmel láthatóan látható. Most át lehet vinni egy tiszta edénybe, kissé beleesve egy fából készült kanállal.

5. Az erjesztési folyamat felgyorsításához adjunk hozzá egy kevés hideg vizet. Győződjünk meg róla, hogy a folyadék teljesen burkolva van. A tetején egy kicsit elnyomott.

6. Hagyja a káposztát 3-4 napig. Naponta többször, szükségképpen átszúrja a káposzta nyársat különböző helyeken, hogy felszabadítsa a felesleges gázt.

Savanyú káposzta cukor és ecet nélkül - lépésről lépésre klasszikus recept

A klasszikus savanyú káposzta következő változatában az ecettel nem rendelkező cukor is hiányzik. De a káposzta kovásza forró sóoldat, különböző fűszerekkel. Ennek köszönhetően a cukor és ecet nélkül készült savanyú káposzta a klasszikus recept szerint ropogós és fűszeres.

A cukor és ecet nélküli savanyú káposzta nélkülözhetetlen összetevői a klasszikus recept szerint

• káposzta -2-3 kg
• só -2-3 evőkanál. l.
• babérlevél -2 db.
• borsok -6 db.
• fokhagyma-2 fogíny
• növényi olaj - 1 evőkanál. l.
• víz - 1 l

Step-by-step utasítás a klasszikus recept savanyú káposzta nélkül cukor és ecet

1. A káposztát a felső levelekből tisztítják és finoman aprítják. Könnyedén nyomja meg a káposztát. Megszórjuk sóval, és fél óráig hagyjuk.
2. A sós vizet forraljuk, és fűszereket adunk hozzá - babérlevél és bors. Főzzük 2 percig, és adjunk hozzá a növényi olajat, vegyük ki a lemezt.
3. A fokhagymát átadtuk a sajtón, és hozzáadtuk a káposztához. A növényi billetet kényelmes edénybe helyezzük, például egy mély serpenyőt (nem alumíniumot) vagy egy három literes edényt.
4. Töltsük meg a káposzta forró sóoldattal és tompítsuk. Felülről egy csészealj alakjában nyomást gyakorolunk, és győződjünk meg róla, hogy a káposzta a folyadék alatt volt.
5. Az első nap szobahőmérsékleten tartjuk a káposztát, majd két napig eltávolítjuk a hűtőszekrényben. Naponta többször szükség van a felesleges levegőre, hogy a káposzta ne váljon keserűvé.

Finom savanyú káposzta sárgarépával - egy klasszikus recept egy téli 3 literes edényhez

Sokan egyetértenek abban, hogy a klasszikus recept szerint a tél legelevánsabb savanyú káposzta a sárgarépával egy 3 literes edényben kapható. Ez a lehetőség az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb főzés. Ismerje meg, hogyan készítsünk el egy finom savanyú káposzta sárgarépát a klasszikus recept szerint, egy 3 literes tégelyhez.

Alapvető hozzávalók a finom savanyú káposzta sárgarépa számára a klasszikus recept szerint 3 literes edényhez

• káposzta -5 kg
• átlagos sárgarépa -2-3 db.
• só 3 tbsp. l. csúszdával
• cukor 3 tbsp. l.
• ecet 1 evőkanál. l.
• növényi olaj 1 evőkanál. l.
• fekete bors és a babérlevél ízlés szerint

Step-by-step utasítás az ízletes savanyú káposzta klasszikus receptjére sárgarépával egy 3 literes edényen

1. Káposzta szeletelje a szokásos módon ezt az edényt. A sárgarépát a felső rétegről megtisztítják és átlagosan dörzsölik.
2. Keverje össze a sárgarépát kelkáposzával, szorítsa össze és töltse be a 3 literes edényt.
3. A sós vizet két liter vízből, sóból, cukorból készítjük. Miután a marinadát forraljuk, adjunk hozzá borsot, babérlevelet és ecetet. Forraljuk 2-3 percig, és távolítsuk el a lemezt, öntsük az olajat.
4. Szűrjük át a sóoldatot a gézen keresztül, és hagyjuk kihűlni.
5. Töltsük meg a sós káposztát úgy, hogy teljesen lefedje a szeletelést. Az edény nyakát gézzel takarjuk és 2-3 napig szobahőmérsékleten hagyjuk. Pierce káposzta a marinálás folyamatában feltétlenül naponta 2-3 alkalommal.

Savanyú káposzta sós lében, ecet nélkül egy hordóban - klasszikus recept lépésről lépésre

Ha van egy hordó a háztartásban, akkor nagyon ajánlott a sült káposzta sütésére sós lében ecet nélkül télen. Először is, a mérete lehetővé teszi nagy mennyiségű káposzta termését. Másodszor, a fából készült hordók különleges keletet adnak a kész káposztának, és még ropogóbbá teszik. Hogyan főzni savanyú káposzta ecet nélküli ecetsav nélkül egy hordóban, olvasható az alábbi klasszikus receptben?

Szükséges összetevők a savanyú káposztához sós lében, ecet nélkül hordóban (klasszikus recept)

• káposzta - 15 kg
• sárgarépa - 1,5 kg
• só - 350 gr.
• esernyő kapros - 3 db.
• babérlevél - 5 db.

Lépésenkénti utasítás a klasszikus recepthez savanyú káposzta ecet nélkül sós lében egy hordóban a télen

1. Letöröljük a káposzta felső puha levelét, de ne dobjuk el őket. Minden fejét félig vágják és apróra vágják.
2. A sárgarépával távolítsa el a vékony felső réteget, és dörzsölje a rést.
3. A káposztát és a sárgarépát, a sót jól összekeverjük, és alaposan daráljuk, hogy megjelenjen a lé.
4. A hordó alján terjedtük el a leveleket, és elkezdtük tölteni káposztával. Nos, minden egyes káposzta réteget egy teljes palackkal töltöttünk. Tetejére adj hozzá egy kis babér és kapros esernyőt.
5. Ezután fedje le az első réteget káposzta levelekkel és menjen a következő szintre, amely a már leírt elv szerint alakul ki.
6. A káposzta utolsó rétege levélzettel borított, és tetejére egy fából készült kört helyeztünk el, és fölötte egy erős kő került szorosan a zsákba.
7. Egy készenlétben tartott savanyú káposzta egy hordóban lesz egy héten belül. Minden nap reggel és este 5 különböző helyszínen feltétlenül átszúrja a káposzta éles kést, így nem válik keserűvé.

Nagyon ropogós savanyú káposzta - klasszikus recept télen sós lében, lépésről lépésre

Az ízletes és ropogós savanyú káposzta másik változata a klasszikus recept szerint, téli sós lében, kínáljuk Önnek. A következő receptben a torma gyökere van, amely a káposzta nagyon ropogós elkészítése mellett még mindig fűszert ad a készítményhez. Tudjon meg többet arról, hogyan készítsünk egy ropogós savanyú káposzta klasszikus receptjét sós lében a télen.

A klasszikus recept szerint a télen sós lében tartós ropogós savanyú káposzta szükséges összetevői

• káposzta -5 kg
• só -3-4 evőkanál. l.
• cukor - 2 evőkanál. l.
• sárgarépa - 2 db.
• torma -1 db.
• babérlevél - 3 db.
• borsos illatos -5 db.

Step-by-step utasítás egy nagyon ropogós savanyú káposzta számára a télen egy klasszikus recepthez sós lében

1. Shinch káposzta kis vékony csíkkal. A sárgarépa dörzsölje az unokája közepén.
2. A ló retek gyökerét hámozzák, és a középső rácson három.
3. A káposzta, a sárgarépa, a torma, a babérlevelet és a borsot egy mély serpenyőbe helyezzük, jól keverjük össze.
4. Forraljuk fel a vizet, és adjunk hozzá sót. Hűtött sós vizet öntsön.
5. Fedje le a serpenyőt egy fedővel, és szobahőmérsékleten egy napig hagyja.
6. Másnap, adjunk hozzá cukrot, keverjük össze és nyomjuk meg a nyomást. Káposzta hidegben 2 napig.

Nagyon ízletes savanyú káposzta (gyors módszer) - egy klasszikus recept videóval

Ízletes és ropogós savanyú káposzta (klasszikus recept) főzhető és gyors. Ez az opció az ecetet, sót és cukrot tartalmazó sóoldattal, amelyet az alábbi lépésenkénti video-receptben használnak. By the way, hogy felkészüljön a téli finom savanyú káposzta gyors módon (a klasszikus recept videót) lehet bármilyen kényelmes kapacitás: egy 3 literes üveg, serpenyő vagy hordó.