- Búzadara - 100 gramm
- Vaj - 50 gramm
- Cukor homok - 20 gramm
- Mazsola sötét - 100 gramm
- Növényi olaj - 40 ml
- Tej - 400 ml
- Csirke tojás - 2 db
- Só - 1/4 teáskanál
- Búzaliszt - 100 gramm
Először meg kell forralnia a tejet, és fel kell forralnia a mangót addig, amíg készen van. A kész búzadarabban adjunk hozzá vajat, keverjük össze. Válasszon sárgadinnyét a fehérjékből. A sárgabarackot dörzsöljük sóval és cukorral, majd alaposan habosítjuk és hozzáadjuk a búzadara. Most hozzáadjuk a fehérjéket a manna zabkáshoz, újra alaposan keverjük össze. Hozzáadjuk a mazsolát a zabkhoz és keverjük össze. Most a munkaterületet nagylelkűen megszórjuk liszttel, amit a tőlünk kapott palacsinta tésztából formázunk, lisztbe öntjük. A kapott roston sütjük a zöldségolajat egy serpenyőben, amíg egy kis vöröskéreg keletkezik. Palacsintakat kínálunk a kedvenc lekvájával, lekvárral vagy tejföllel. Bon appetit!
Tételek: 8