Egyszerű receptek és tippek a burgonya francia nyelvű elkészítéséhez

Kevés emlékszik rá, hogy a burgonya hazája nem Európa, hanem Ázsia, hanem Dél-Amerika. Ennek a gyümölcsnek a gumói a 16. századi kereskedelmi expedíciók hajói kaptak ránk. Azóta sok idő telt el, és az egész világ, és különösen az európaiak nagyra értékelték a burgonyából készített ételek széles választékát. Közülük a burgonya receptje francia húsokkal, ami nagyon népszerű számunkra.

Hogyan készítsünk húsos burgonyát franciául?

Az egyik legszebb recept. A sertéshús vagy csirke sajtos burgonyafajták nem hagyják közömbösek sem a vendégeket, sem a rokonokat. Ez az asztal központi edénye, a klasszikus főzés, sok rajongóval.

összetevők:

• Sertéshús - 300 gramm;
• Burgonya - 1 kg;
• Hagyma - 1 darab;
• Majonéz - 1 csomag vagy serpenyő, 200-300 ml;
• Kemény sajt - 200-300 gramm;
• Földi bors, só, fűszerek - ízlés szerint;
• Növényi vagy napraforgóolaj.

előállítás:

1. A burgonyát lehúzzuk a héjról, és apró négyzetekre vágjuk;
2. A burgonyát két azonos cölöpbe osztjuk, amelyek közül az egyiket a penész aljára helyezzük, egyenletesen elterülve a felületen, miután a napraforgó vagy a növényi olajjal előzőleg elkenettük az alját. Kenje meg a majonézt növényi, de nem túl vastag;
3. Megverjük a húst, apró darabokra vágjuk (lehet négyzet vagy egy szalag), és felfelé terjesztjük;
4. Tisztítjuk és levágjuk a hagymát, amelyet a sertéshúsra süllyesztünk;
5. A legmagasabb szinten ismét krumplit rakunk;
6. Fűszereket, borsot, sót adjunk a saját belátása szerint, öntsük rá a reszelt sajtot egy nagy mazsolásra, majonézes vízzel, és végül adjunk hozzá zöldeket;
7. Sütjük 180 fokos hőmérsékleten 40-50 percig.

Ha úgy dönt, hogy használja a sertéshús csirke helyett, akkor vegye be a mellet, amelyet még fel kell főzni vagy sütni. A főzési idő 10-15 percet vesz igénybe, és az edény kevésbé kalorikus. Kísérlet, minden a kezedben van!

Hogyan főzni burgonyát franciában a darált húsban a sütőben?

A klasszikus sült krumplit csirke vagy sertéshús felhasználásával készítik el. Próbáljuk megcserélni darált hússal, ami lehetővé teszi számunkra, hogy csökkentsük a teljes főzési időt, és adja meg a burgonya kör alakúakat. Ezenkívül az ilyen csere nem károsítja az étel vagy az íze ízét, és a kész csésze még szebb lesz az asztalon, és az összetevők összköltsége csökken.

összetevők:

• Darált hús - 500 gramm;
• Burgonya - 1 kg;
• Hagyma - 1 darab;
• Majonéz - 1 csomag vagy serpenyő, 200-300 ml;
• Kemény sajt - 200-300 gramm;
• Földi bors, só, fűszerek - ízlés szerint;
• Növényi vagy napraforgóolaj.

előállítás:

1. A burgonyát lehúzzuk a héjból, és levágjuk őket a fonálférgekre;
2. A burgonyát azonos cölöpökre kell osztani, amelyek közül az egyiket az edények aljára helyezzük. Zsír ajánlott olvasztott vajjal. A körök nem öntsenek túl sok majonézt;
3. Körülbelül 250 gramm darált hús egyenletesen oszlik el az első kenyérréteg felületén;
4. Tisztítjuk és levágjuk a hagymát, amelyet a darált húsnál alacsonyabbra vágunk;
5. A legmagasabb szinten ismét krumplit rakunk;
6. Fűszereket, borsot, sót adjunk a saját belátása szerint, öntsük rá a reszelt sajtot egy nagy mazsolásra, majonézes vízzel, és végül adjunk hozzá zöldeket;
7. Süssük 180 ° -kal 20-25 percig.

Figyelem: a sütés során nem ajánlott a burgonyára előkészített összes sajt francia nyelven. Hagyjon egy kis adagot, és kétszer a sütési idő alatt nyissa ki a sütőt, és öntsön a reszelt sajtot a formába. Ez nem teszi lehetővé a felső réteg égését. Próbálja meg egyenletesen elosztani az összetevőket, ez befolyásolja a késztermék alakját és ízét.

A francia burgonya receptje a húsban vagy darált húsban a sütőben egyszerű, gyors, kielégítő, ízletes. Mi mást szeretne az asztalhoz? Fél óra, és az egész család kap egy csomó pozitív érzelmek. Bon appetit!

Ha látni szeretné a dolgok történését, javasoljuk, nézze meg a videót: