Sok háziasszony büszkélkedik otthoni megőrzésükre, és nyáron arra törekszenek, hogy minél több üres hely legyen. Télen annyira hűvös, hogy kinyithathass egy üvegedényt savanyított uborral, zöldséglecssel vagy eper lekvárt - és ezek a kulináris remekművek a kamrában vannak. Annak érdekében azonban, hogy a konzerv gyümölcsök és zöldségek "biztonságosan" megőrizzék ízminőségüket és étvágygerjesztő megjelenésüket a tél előtt, az üres dobozok tökéletesen tisztaak. Ez pedig üvegtartályok sterilezésével érhető el - csak így a jövő marinádák és savanyúságok ízletesek és aromásak maradnak. Hogyan sterilizálni a dobozokat helyesen? Végtére is ez a megőrzési szakasz rendkívül fontos, hiszen a hőkezelés elpusztítja az összes mikrobát, amely "robbanásokat" okozhat és a dobozok duzzadása előformákkal. Tehát napjainkban többféleképpen lehet sterilizálni a dobozokat otthon - egy pár, mikrohullámú sütőben, sütőben, multivárkában. A korszerű konyhai eszközök bőségének köszönhetően a sterilizálás minimális időt vesz igénybe, és nem igényel jelentős erőfeszítéseket.
tartalom
Hogyan sterilizálni egy edényt egy lépésről-lépésre leírást egy fényképen Hogyan sterilizálni az edényeket egy mikrohullámú sütőben Hogyan sterilizálni az edényeket egy sütőben Hogyan sterilizálni az edényeket egy többváltozós videó utasításbanHogyan lehet sterilizálni a dobozokat otthon egy párért - a fotó lépésről-lépésre történő leírását
A sterilizáláshoz szükséges kiegészítők:
- Egy széles tálca, amely több edényt képes befogadni
- sterilizáló fúvóka vagy szűrő
- üvegedények
- ón burkolatok
- Speciális kesztyűk vagy konyhai edények - forró edények kivétele
A sterilizáló dobozok lépésről lépésre történő megőrzésére vonatkozó utasítások:
- A serpenyőben fel kell töltenie a vizet, és fel kell tüzelni.
- Várakozunk egy forralásra, és egy fúvókát helyezünk a sterilizáló edények vagy egy egyszerű fémszárítóval a serpenyőbe.
- Egy szemetesben vagy egy állványban fejjel lefelé helyezzük az edényt. A forró vízből felszabaduló gőz a tartály falaira települ, és megöli az összes káros baktériumot. A sterilizálás időtartama 5-15 perc. Amikor a gőzök cseppjei lefelé áramlanak, eltávolítjuk az edényt az edényekből. A sterilizálás néhány percig tart.
Hogyan kell megfelelően sterilizálni az edényeket egy mikrohullámú sütőben - üres és üres
A dobozok sterilizálásához a mikrohullámú sütőben fel kell raktározni:
- üveg bankok megőrzésére
- varró vagy konyhai kesztyű
A doboz sterilizálásának sorrendje a mikrohullámú sütőben:
- Tare óvatosan az enyém, szennyeződés tisztítása, különös figyelmet fordítanak a nyakra - a kontaktlencse a fedővel. Ellenőrizze a repedéseket és a forgácsokat.
- A tartósítások tiszta, sima, korrózió nélkül, sűrű és új gumiszalagot választanak. A csavaros palackokkal ellátott palackoknál csavart sapkákat választunk ki, amelyeknek szintén megfelelő állapotban kell lenniük. A konzerválás megkezdése előtt győződjön meg róla, hogy a fedél és a palack mérete megfelel - csak csavarja be. A borítónak szorosan illeszkednie kell a nyakához, és ne húzza meg, ha meghúzódik.
- Minden edényben való mosás után öntsön vizet 1-2 cm-re, és helyezze a mikrohullámú sütőt. A teljesítményt 750 W-ra állítjuk, és a víz forrását várjuk - körülbelül 3-4 percig. Most még két percet kell várni, és óvatosan vegye be az edényeket. Amint látja, a mikrohullámú sütőben lévő sterilizáló eljárás rendkívül egyszerű és gyors.
- Ha sterilizálni szeretné az üveget üresen, úgy helyezzük el őket, hogy ne zavarja a mikrohullámú sütő forgó elemének működését. 750 - 800 W teljesítményt adunk és várakozunk kb. 5 percre - a belsejében lévő tartalom felforrósodik.
- Ezután sterilizálj 1-2 percet, óvatosan vegye ki és tekerje.
Fontos: a konzervdobozokat semmiképpen sem szabad mikrohullámú sütőbe tenni! Ez károsíthatja a készüléket.Ez a sterilizáló edény egyszerű, gyors és kényelmes. Ezen túlmenően ebben a folyamatban a konyhája garantálva van, hogy ne "gőzhöz" alakuljon, mert a sterilizáláshoz nem kell edények és forró víz.
Hogyan sterilizáljuk a dobozokat a sütőben - száraz módszerrel
A sterilizáló dobozok előtt fel kell készülnie a kiegészítőkre:
- üvegedények
- kesztyű-tack
A doboz sterilizálása lépésről lépésre a kemencében:
- Tare gondosan ellenőrizze a repedéseket, a foltokat és a forgácsokat. Majd óvatosan mossa le meleg szappanos vízzel (vagy szódával).
- Tegye be a tiszta edényeket a sütőbe - szárítsa meg, kapcsolja be a gyenge tüzet. Fokozatosan növelje a hőmérsékletet, amíg eléri a 150 fokot. Ebben a módban sterilizálunk 15 percig. Három literes edényeket hagytak a kemencében 25 percig.
- Ezt követően az idő múlásával a konyhai kampók (száraz!) Óvatosan vegye ki az edényeket, és helyezze a tiszta, száraz törölköző fejjel lefelé. Ha a tartályok nedvesek, akkor az üveg a kezedben megtörik - a hőmérséklet csökkenésétől.
- A recept alatt sterilizálni kell a dobozokat üresen? Hideg kemencében helyezzük a tartályokat tartósítással töltött tartályokat, és a hőmérsékletet +100 fokkal állítjuk be. Egy literes edény feldolgozási ideje 15 perc.
- Óvatosan vegye ki az edényt, majd forralt fedéllel dobja. A tartályokat tartósítással feltöltjük, és melegen takaróba csomagoljuk. Mindegyik a sütőben végzett sterilizálásnak köszönhetően a bankok sok hónapon keresztül biztonságosan megőrzik tartalmukat.
Hogyan lehet sterilizálni a bankokat a Redmond multivarkban - megőrzéssel és anélkül
Tartozékok kanna sterilizáláshoz multivark esetén:
- dobozok, üveg
- fém pecsétek
A dobozok sterilizálásának sorrendje a redmondi multivárkában:
- Néhány multivárka a "Sterilizálás" móddal van felszerelve. Mindazonáltal ilyen külön szabályzat hiányában önt kell öntenie a tálba, és felülről egy tartályt kell tenni, hogy főzzön párra. Kapcsolja be a "Steam" üzemmódot.
- Miután a víz forralja, fedje le a többfunkciós készüléket, és nyissa ki az elkészített tiszta edényt - a nyakát a tartályon lefelé. Várjon 5 - 8 percet.
- Amikor a kondenzátum a doboz falai felé áramlik, eltávolíthatja azt.
- A napernyők burkolatát a bankokkal sterilizálni lehet.
- Ha sterilizálhatja a konzervdobozokat konzerválással, akkor azokat többféle fedél nélkül kell elhelyezni.