- Vaj (margarin) - 275 gramm
- Cukor - 300 gramm
- Citrom Citrus - 1 db
- Tojás - 5 db
- Liszt - 150 gramm
- Sütőpor - 1 teáskanál
- Földi mandula - 75 gramm
- Alacsony zsírtartalmú túró - 500 gramm
- Kajszibarackkonzervek - 425 gramm
- Citromlé - 1 db
- Egy zsák vanília vagy mandula puding - 1 db
- Mandula - 2 Cikksz. kanál (pelyhek)
- Cukorforma - 2-3 Art. kanál
A tészta esetében a vajat (75 gramm) a szobahőmérsékleten cukorral kell lefedni, amíg a levegőben levő, majd hozzáadjuk a tojást és az állatot. Rázzuk újra. Keverjük össze a lisztet és a sütőport, majd szitáljuk az előzetesen elkészített keveréket, adjunk hozzá őrölt mandulát. Ezután keverje össze mindent, és tegye a tésztát a hűtőbe. Formázza a sütőzsírt, és a bordázott mandula pelyhesítőt. 2/3 részét a vizsgálati helyre. A töltéshez a tojássárgától a fehérjét, a vajat cukorral és sárgadarabokkal meg kell verni, majd hozzáadjuk a túrót, a citromlevet, a pudingport és a rumot. Fehérje öntse külön, majd keverje össze a túróval. Helyezze a tölteléket a tésztára. Tetejét kajszibarackokkal, és vágjuk le a maradék tésztát, és tegyük fel a torta tetejére. Sütjük és adjuk meg a port.
Tételek: 8