Gyengéd desszert Könnyű és kellemes desszert egy nagyon könnyű, alig észrevehető mandula megjegyzéssel. Jelly édes a legjobb intézkedés, hogy ne legyen cloying. Ezt a finom desszertet saját belátása szerint díszítheti. Mivel az étel semleges ízű, megfelelő dekoráció lesz, amely erős fényes ízzel rendelkezik - pl. Fekete csokoládé vagy szirup-lekvár, savanyúsággal. A mandulagyevél, amelyet nyers mandulából készítenek, hasznos és különböző ételek készítésének alapja, amellett, hogy tiszta formában meg tudja enni, cukor vagy méz hozzáadásával. Ez a termék releváns a böjt idő alatt, és érdekes lehet azok számára is, akik nem fogyasztanak tejet. A mandulát az őrlés előtt le lehet hámozni, majd a diót 7-10 percig forró vízben áztatjuk. Így a bőr könnyen elválasztható. Használható is a nyers mandulával készült tej. A tejszín ebben az esetben kissé krémesebbé válik. A maradék mandula "torta" hozzá lehet adni a túró sütőhöz, a torta töltéséhez. A mandulagyevőt közvetlenül a felhasználás vagy használat előtt készítsük el.
összetevők:- Mandula 100 g
- Víz 400 ml
- Zselatin 25 g
- Cukor 55g
- 1. lépés Készítsünk mandulát, zselatint és cukrot.
- 2. lépés A mandula tej előállításához mandulákra és vízre van szükség.
- 3. lépés: A mandulát meleg vízzel fedje le úgy, hogy az anyák teljesen vízzel vannak lefedve. Hagyja 2-3 órát hagyni, hogy a mandulák megduzzadjanak.
- 4. lépés Szedje le a vizet, helyezze a mandulát egy keverőbe.
- 5. lépés Adja hozzá az elkészített 400 ml vizet. Grimm nagy sebességgel. A kapott keveréket szűrőn szűrjük át gézzel vagy ronggyal. A tej készen áll. Kiderül, 330 ml ital.
- 6. lépés A tejet és a cukrot forraljuk fel. Tegye félre és hagyja enyhén hűlni.
- 7. lépés A még forró tejben előzetesen áztatott vízben és feszültségű zselatinban kell hozzáadni. Keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik.
- 8. lépés Töltsük fel a zselét a formák fölé, amikor szobahőmérsékletre hűtjük, majd helyezzük a hűtőbe.