- Vaj - 25 gramm
- Pepper édes zöld - 1 db
- Fokhagyma - 1 fog
- Krém 20-22% - 250 ml
- Liszt kukorica - 5 gramm
- Só - 1/2 teáskanál
- Dill - 10 gramm
- Fekete bors port - 1/4 teáskanál
Vegyünk egy kis pörkölt serpenyőt, olvasztjuk be az olajat. A vetőmagból és a membránokból darált paprikát adunk a serpenyőbe. Főzzük alacsony hõmérsékleten kb. 5-7 percig. Ezután a bors egy kicsit lágyuljon, és hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. Még két percet várunk, majd hozzáadunk krémet. Az egészet forraljuk. Ha forrni kezd, távolítsa el a hőtől és enyhén hűlni. Ezután egyenesen egyenesen keverje össze a keverőt. A homogén keveréket visszahelyezzük a tűzre, hozzáadunk lisztet és sót. Keverjük jól, és forraljuk fel. Végül adjon hozzá apróra vágott kaport és őrölt fekete borsot. A mártás kész!
Tételek: 6-7