Spárga bab mandulával

Spárga bab vágott nagy brusochki (élek levágta), dobjuk a forró sózott Hozzávalók:

• Spárga bab - 3 kilogramm
• Vaj - 150 gramm
• Aprított mandula - 1,5 csésze
• Parmezán reszelt - - ízlés szerint

utasítás

Spárga babok vágják nagy brusochki (élek vágva), dobjuk a forró sós vizet, és főzzük körülbelül 7 percig. A főtt szálas babot alaposan le kell öblíteni folyó víz alatt, és vissza kell vinni egy szűrőanyagra. Eközben megolvasztott vajat egy serpenyőben. Mandulákat dobunk. Süssük néhány percig aranyat. A serpenyőben lévő olaj tele van babunkkal. Keverjük össze a babot pirított mandulával, ha kívánjuk, rántott parmezán sajttal megszórjuk - és szolgálhat! :)

Tételek: 8-9