- Csirkemáj - 800 gramm
- Sárgarépa - 3-4 db
- Hagyma - 4-5 darab
- Tojás - 5 db
- Majonéz - - ízlés szerint
- Só - - ízlés szerint
Az egyértelműség érdekében megmutatom az összetevőket, jóllehet egyszerűek és érthetőek. A tojásokat keményen forraltuk. A májat alaposan öblítsük le, majd olajjal megsütjük egészen készen. A sütésre átlagosan tűz szükséges. A sárgarépa tiszta és durva. Adjuk át a reszelt sárgarépát kis mennyiségű vajjal, ne lassú lángon, amíg puha. Ez 3-5 percet vesz igénybe. A hagymát szeleteljük, ahogyan valaki jobban szeret - nagyra vágtam. A sütőedényt egy sütőedényből eltávolítjuk, ugyanabban a serpenyőben, amíg gyengéden átadjuk a hagymát. A tojásokat nagydarabra dörzsöljük. Készen álló csirkemáj kis kockákra vágva. Ha az összes összetevő lehűlt szobahőmérsékletre, akkor keverjük a majonézzel és kívánt esetben a sóval. Hűlni és szolgálni. Bon appetit!
Tételek: 3-4