- tojás csirke - 3 db (főtt)
- paradicsom - 2 db (friss)
- máj sertéshús - 70 gramm (főtt)
- petrezselyem - 1 Üveg (apróra vágva)
- majonéz - 2 Cikk. kanál
1. Főzzük a tojásokat. Mossa meg a paradicsomot és gondosan rázza le a vizet. 2. Az egyes paradicsom hordójából vágjunk egy darabot - ez egy "kalapos" gomba lesz. Tisztítsa ki a magokat és a septumokat, hagyva csak a zöldség falát. Egy tojást félre vágunk. A másik kettőnél csak az alját vágja le. Óvatosan tisztítsd meg a sárgáját. 3. Máj dörzsölje egy nagy rést. Keverjük össze sárgájával és majonézzel, sót ízlés szerint és finoman simítsunk. 4. A petrezselymet nagy darabokra vágjuk, és adjunk hozzá az edényhez, amelyen a "gombákat" szolgálja. 5. Csomagolja a tojásokat. Óvatosan helyezzük őket a zöld petrezselyemmel. Ezután zsírozza a tojás-máj keverék maradványait a "kalapok" alsó részével, és telepítse őket a kész "lábakra". Kész! Szolgálhat az asztalra!
Tételek: 2