- Zucchini - 2 db
- Hagyma - 1 db
- Csirkehúsleves - 700 ml
- Vaj - 10 gramm
- Zellergyökér - 300 g
- Fokhagyma - 1 fog
- Savanyú krém - 200 ml
- Curry - 2 teáskanál
- Só, bors - - ízlés szerint
Fokhagyma, hagyma és zeller héja és apróra vágva. A bozótot, hámozom le (ha vastag), és apró kockákra vágják. Vegyünk egy nagy serpenyőt (minimum 2 liter), olvassuk bele a vajat. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát a serpenyőbe, 5-7 percig sütjük, amíg arany és szag. Add cukkini és zeller, sütjük kis hőt 5-7 percig, aktív kevergetés. Adjuk hozzá a húslevet a serpenyőbe, forraljuk fel és főzzük még 3-4 percig forralás után. Ezután távolítsuk el a serpenyőt a tűzről, adjunk hozzá tejfölt, sót és borsot ízlés szerint. Használjon keverőt, mindent egy homogén állapotba csiszoljon. Tegye vissza a tejszínes levest a serpenyőbe, adj hozzá a curryt, melegítse fel a levest és távolítsa el a tűzből. A legjobbak a frissen elkészített krutonnal.
Tételek: 7-9