Szokatlan díszítés Ez a köret nagyon népszerű Törökországban, Izraelben, Jordániában, és nyitott terekben sok rajongó van! Még akkor is, ha nem a rizs vagy a vermicelli hagyományos módon főzött rajongói - ez a lehetőség biztosan értékelni fogja! Először óvatosan reagáltam egy ilyen termékkombinációra, majd intresno lettem, és végül csak örültem! Nagyon ízletes, nagyon! A körettel tökéletesen illik sok ételhez, még csak egy zöldség saláta is csodálatos! Többet fogok főzni és ajánlom, hogy kipróbáld!
összetevők:- Hosszú szemű rizs 200 g
- Vermicelli kicsi 150 g
- Vaj 100 g
- Só 1,5 ts.
- Bors fekete föld 0,5 ts.
- Paprika édes föld 1 tk.
- Víz 750 ml
- 1. lépés A rizs tésztával való elkészítéséhez rizsre, vékony finom vermikellére (például "pókra"), vajra, sóra, fekete borsra, paprikára (hozzá kell adni), vízre van szükség.
- 2. lépés Mindenekelőtt öntsük a rizst hideg vízzel. Forralunk fel a vizet. Egy serpenyőben olvassa fel a vajat alacsony hő hatására.
- 3. lépés Ha az olajat megolvasztják, öntsük ki a vermikelléket.
- 4. lépés Keverje össze és sütjük meg a vermicellit közepes lángon.
- 5. lépés Aranynak, még világosbarnanak is lennie kell. Óvatosan figyeljen arra, hogy a cérnaszelet ne égjen!
- 6. lépés Öblítse ki a rizst, és öntsön rá sült vörmösre.
- 7. lépés Keverje hozzá és kb. 2 percig sütjük.
- 8. lépés Adja hozzá a sót, a borsot és a paprikát. Keverjük.
- 9. lépés Töltsön be forró vízzel, hogy fedje a rizst vermivelivel 1,5 ujjal. Fedjük le a fedelet, hagyjuk forralni a vizet, csökkentjük a hőt és lassú tűzön lángra lassan készen (kb. 25 percig).
- 10. lépés Vegye le a fedelet, keverje fel. Szükség esetén hozzáadhat még egy kevés vizet és megvédheti azt, mielőtt elpárologna. A rizsem készen állt 25 perc alatt. A táblát köretként szolgáljuk. A hűtött rizs tésztával nem kevésbé volt ízletes!