Halva - a keleti halva legnépszerűbb édesége a legelterjedtebb keleti édesség. Cukorból, magvakból vagy diófélékből készült. Ennek a desszertnek az otthona Irán, és az arab halve fordítása az "édes" kifejezést jelenti. A halva sokféle módja van a főzésnek és a recepteknek: a sárgarépa halva, a bogyó, a pisztácia halva, a halva a kukorica, a halva a mézzel, a földimogyoró halve, a halva a szezámmából, a burgonyából és a kölesből, és ez nem egy teljes listája ennek a csodálatos desszertnek. A Halva fehérje, zsírok és növényi rostok miatt elég magas a kalóriákban, de mérsékelten jó az egészségre. Ma a figyelmét halva a napraforgó magok. A halva íze ismerős minket a gyermekkorától. Készítsen házi halva-t, ő viszont egész nap energiát fog felajánlani, és felejthetetlen illatú sült napraforgómagot.
összetevők:- Napraforgómag 400 g
- Búzaliszt 200 g
- A vizet 125 ml-re forraltuk
- Napraforgó finomított olaj 125 ml
- Cukor 125 g
- 1. lépés Halva igényléséhez szükségünk van: búzaliszt, cukor, víz, napraforgóolaj (ha halva a napraforgómag kifejezett aromáját szeretné, akkor finomítatlan vajat készíthet).
- 2. lépés Húzza le a napraforgómagot egy száraz serpenyőben. Időnként kevergetve sütjük aranyat. A magokat egy lemezre öntjük és hagyjuk kihűlni.
- 3. lépés Ezután ugyanabban a serpenyőben, ugyanazt a lisztet.
- 4. Legyen a liszt, amíg arany.
- 5. lépés A magokat egy kávédarálóban őröljük és liszttel keverve.
- 6. lépés Következő lépésként készítsd el a cukorszirupot. Tűzbe helyezzük a vizet a serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot. Keverjük és forraljuk addig, amíg a szirup elkezd egy kicsit sűrűsödni. Adjuk hozzá a szirupot és az olajat a zúzott keverékhez.
- 7. lépés Keverje össze jól, tegyen be minden rendelkezésre álló formát, és küldje el a fagyasztóba 5 órán keresztül.
- 8. Lépjen le a formáról, a halva készen áll a teára!