A Gurabia receptje a mézeskalács a keleti konyha. Nem tudom megmondani, hogy melyik országból származnak, mert sem a receptekben, sem az interneten nincs pontos információ erről az édességről. Valójában a gurabis meglehetősen egyszerűen elkészíthető, nem sok időt vesz igénybe, és olyan termékekből is áll, amelyek gyakran megtalálhatók a konyhában. A tészta gurabii kellemes, mézes ízű homokon forgatja a homokot. Azt is meg kell jegyezni, hogy az egyes mézeskalácsok közepén van egy anya, a tészta, amely alatt a gurabia hűtése után lágyabbá válik, mint a sütés szélén. Ami az anyát illeti, ott van a választás szabadsága és a személyes preferenciák helye. A dió helyett bármely más betétet lehet elhelyezni, például: mogyoró, földimogyoró, kesudió, mandula, vagy akár helyet hagy a bogyóknak vagy a csokoládénak.
összetevők:- Búzaliszt 3 evőkanál.
- Méz 200g
- 250 g vaj
- Tojás csirke 1 db.
- Cukrot 1 evőkanál.
- Dió 50 g
- 1. lépés A fő összetevők: liszt, cukor, méz, tojás, vaj és dió.
- 2. lépés Keverje össze az olajat szobahőmérsékletre, tojásra, cukorra, mézre és lisztre.
- 3. lépés Keverje össze a tésztát.
- 4. lépés Kis golyókat képezzünk a tesztből.
- 5. lépés Nyomja össze a golyókat könnyedén és alulról.
- 6. lépés Az egyes labdák közepén elmélyülünk.
- 7. lépés Helyezzen be anyát a lyukba.
- 8. lépés Helyezze a gorabit egy előretöltött tálcára, és tegye 20 percig 180 ° C-os hőmérsékletű kemencébe.
- 9. lépés Gurabi kész.