Cake "Monastic hut" cseresznyével Minden ismert és kedvelt, és egy valóban házi készítésű "Monastic Cottage" torta tökéletesen díszíti az asztalát nem csak a teát, hanem egy vacsorát. Ez a torta mindig emlékeztet a meleg otthonra, a családra és a gondtalan gyermekkorra. Ezt a receptet kerestem, és nem voltam biztos benne, hogy ez olyan módon fog működni, ahogyan emlékszem rá. Bemutatom ezt a tortát a megfontolásra, és biztos vagyok benne, hogy a receptem és a leírásom szerint akár egy diák is képes lesz a tortát készíteni. A puha puha tejföl és a rövid tészta, amelyben a cseresznye be van csomagolva, gazdag, tejföllel telített, nem hagy el közömbösséget. A tortának legalább 24 órát kell tartania. Minden jó hangulat!
összetevők:- Búzaliszt 580 g
- Só 1 csipet
- Sütőpor 1 tk.
- Cukor 70 g
- Tojás csirke 1 db.
- Tejföl 200 g
- 200 g vaj
- Cherry fagyasztva 900 g
- Cukor, vanília 30 g
- Cukorpor 150 g
- Tejszín 800 g
- Tejföl 50 g
- Csokoládé fekete 80 g
- Vaj 30 g
- 1. lépés Készítse elő az összetevőket: a fagyasztott cseresznye, amely felolvad és 2 órán át hagyja a leeresztést; liszt, cukor, cukorpor, vaníliacukor, szobahőmérsékletű olaj, tejföl, zsír, csokoládé.
- 2. lépés A cseresznye leolvasztása és leeresztése után keverje össze a tésztát. Megverjük a vajat, hozzáadjuk a tejföllel és habverővel 1 percig.
- 3. lépés Szitálja a sütőporral keverve lévő lisztet.
- 4. lépés Keverje össze jól keverővel a morzsákat.
- 5. Hajtsa a tojást, és gyűjtse össze a tésztát egy darabba.
- 6. lépés Illessze a tésztát 15 egyenlő részre. A kényelem érdekében minden golyót mérni kezdtem, kb. 1 golyót - 68-69 g-ot, majd egy húsfóliába csomagoltam és 2-3 órán keresztül tisztítottam a hűtőszekrényben (egész éjjel).
- 7. lépés Mindegyik gömbből a 8-10 cm hosszú kolbászokat formázzuk, majd a proroshim munkahelyi lisztet 7-8 cm széles és kb. 25-30 cm hosszú csíkokra tesszük, a szárak cseresznyét szétszórjuk, kikapcsoljuk és szakadjuk végig, végig varrj le. Kapj tubulusokat.
- 8. lépés Előmelegített sütőben sütjük 180 ° C-on egy papíron, amelyet egy lap 17-25 percig borít, egészen aranyszínű. Hűtsük le.
- 9. lépés: Csípje meg a hideg tejföllel a cukorporral és a vaníliacukorral a luxus krémet.
- 10. lépés Az edény alján egy kis krémt szórjon és 5 csövet helyezzen el.
- 11. lépés Bőven 1/5 töltsön fel a krémről tetejére és oldalára.
- 12. lépés 4 db csövet helyezünk, azokat mozgatjuk és a középpontba helyezzük. És még egyszer fedjük le egy krémmel.
- 13. lépés Helyezzen 3 csövet és tegye fel a krémt.
- 14. lépés: Top 2 cső és krém.
- 15. lépés A következtetésben 1 a középső tetején.
- 16. lépés Fedje le a tetejét és az oldalakat a fennmaradó krémmel. A hűtőszekrényben 24 órán át vagy még tovább tisztítjuk.
- 17. lépés: 1 órával a kiszolgálás előtt készítse elő a mázot: keverje meg a tejfölöt vajjal és melegítéssel, adj hozzá csokoládét és olvad el közepes lángon. Főzünk, aktív keverés közben 2 percig. Hűtsük le jégfürdőben.
- 18. lépés Húzza ki a hűtött mázat 35 fokosra a tortán a tetején a teljes hosszúság mentén. Szabadítsunk ki. Hagyjuk fagyni a hűtőben.
- 19. lépés A tortát cseresznyével díszítjük, kellemes étvágyat!