- Rizs - 2 csésze (A legalkalmasabb japán rizs a sushi számára, de a szokásos kerekszemű rizs fog tenni).
- Víz - 2,5 pohár
- Rizs ecet - 50 ml
- Citromlé - 2 teáskanál
- Szójaszósz - 1 teáskanál
- Cukor - 2 teáskanál
- Só - - Csipke
A rizst öntsük egy pohárba, öblítsük le a víz alatt. Öblítse ki a rizst egy tálba multivarki, öntsük a szükséges mennyiségű vizet. Válassza ki a "Párolt rizs" módot, ha nincs ilyen mód, akkor a "hajdina". A főzési idő 25 perc. Kész rizs 10 percet "pihenni". Míg a rizs "pihen", elkészítjük a pácot. Meg kell keverni rizs ecetet, citromlé, szójaszósz, cukor, só. A kész keveréket forralás előtt egy mikrohullámú fűtésben kell melegíteni. Hagyja a marinádot lehűlni. Keverjük össze a rizst marinadával. A rizst gondosan meg kell fordítani egy spatulával, durva keverés nélkül. Minden, a rizs kész!
Tételek: 10