- liszt a felülethez - 3 csipesz
- édes sütemény - 1 darab
- vaj - 1 csésze
- világos barna cukor - 1 csésze
- granulált cukor - 1/4 üveg
- méz - 3/4 csésze
- zsíros krém - 1/4 csésze
- különböző fajtájú diófélék, például mogyoró, pisztácia, mandula, pekándió vagy kesudió - 450 gramm
- Vanília kivonat - 1 teáskanál
Melegítsük elő a sütőt 190 fokosra. Hajtsa két daraboló formát a pergamentpapír sütéséhez. Megszórjuk a lisztet a munkaterületen. Roll egy lemezt egy 30 cm átmérőjű és 7 mm vastag körben lévő körben. Tegye a tésztát egy sütőedénybe, és igyekezzen nem nyújtani a tésztát. Ismételje meg a maradék tesztet, és tegye be a formába. Hagyja mindkét formát 30 percig. Fedjük le a tésztát tetején pergamenpapír körökkel és kb. 25 percig süsse le. Távolítsa el a pergamenet és folytassa a sütést addig, amíg aranyszínű, kb. 10 percig el nem fogy. Tegye fel az edényt, és hagyja teljesen lehűlni. Csavarja be a műanyagot, tegye félre a használatig. Csökkentse a sütő hőjét 160 fokosra. Keverjük össze a vajat, a cukrot, a mézet és a krémet egy nagy serpenyőben magas hő hatására. Forraljuk fel, folyamatosan kevergetve. Főzzük 5 percig. Adjuk hozzá a dióféléket és a vaníliát, távolítsuk el a serpenyőt a tűzről. Öntsük a tölteléket a pitékre. Süssük 15-20 percig. Helyezze a süteményeket a grillre hűtésre. Tárolja zárt tartályban legfeljebb 2 napig.
Tételek: 20