- Csirkefilé - 100 gramm
- Kolbász - 200 gramm
- Uborka - 1 db
- Burgonya - 6 db
- Tejföl - 500 gramm
- Zöld - - ízlés szerint
- Fekete borspaprika - - ízlés szerint
- Só - - ízlés szerint
Ahhoz, hogy okroshkát egy levesre készítsék, képes (és nem is képes) felkészíteni a szokásos okroshkát. Csak itt fogunk használni (és főzni) csirkehúsleveset. Szóval, kezdjük el. Hogyan főzni okroshka a húsleves: 1. Csirke filé mossa, szárítsa meg papírtörlővel. Tegye a pörkölt közepes serpenyőbe, sóba. Tisztítsa meg, mossa le és vágja meg a kicsi krumpli burgonyát. Küldd a pörköltet a csirkehúsba. Főzzük a csirkét és a burgonyát, amíg főzünk. Amikor a húsleves kész, válassza ki a filmet. Hagyja lehűlni a levest és a burgonyát. Finoman vágd a csirkét. 2. Hűtsük le a tojásokat. Ecset, válassza ki a sárgáját, finoman vágja le a fehérjét. 3. Öblítse le és húzza le az uborka (én csak a boltban), apróra vágva. 4. Vágd el a kolbászt ugyanolyan kockákkal, mint az uborka. 5. Zöldek - kapor, zöldhagyma - öblítés. száraz és daráljon egy késsel. 6. Emlékezz a tojássárgákra, amelyek vékonyabbak vagy rácsosak egy finom rántással. 7. Adjunk hozzá csirkét, uborka, kolbász, zöld, mókus a hűtött leveshez és a burgonyához. Keverje össze mindent, töltse meg tejföllel, és adjunk hozzá citromsavat (ízlés szerint). Keverjük. 8. Só, bors, tojásos sárgák, és alaposan keverjük össze. 9. Azt tanácsolom, készen álló okroshka egy-két órára be a hűtőbe, majd szolgált az asztalra. Okroshka a levesben készen áll. Bon appetit!
Tételek: 5