Ugyanezen szakértők szerint a felnőtt személy napi ételeiben legalább 300 gramm zöldség és gyümölcs lehet. De ezeknek az ajánlásoknak ellenére sokan egyszerűen figyelmen kívül hagyják őket, az idő és pénz folyamatos hiánya miatt, hogy ilyen termékeket vásároljanak. Itt vagyunk, nap mint nap, és megtagadjuk magunkat az ilyen nagyon fontos rendelkezésünkre "a kertből vagy a fáról". És plusz mindenkinek, sok ember helyett diétás természetes növényi termékek, használ speciális "vitamin" tablettát, és úgy gondolja, ez a legjobb módja a helyzetnek. De itt érdemes megjegyezni, hogy a mesterségesen létrehozott tabletták soha nem képesek helyettesíteni a zöldségeket és a gyümölcsöket. Mivel a természetes termékek tartalmazzák a szervezetünk számára szükséges anyagokat. By the way, ez is nagyon szükséges enni gyümölcsöt és zöldséget. Reméljük, hogy ezek a hasznos tippek segítenek elkerülni a gyakori hibákat, ha ezeket a növényi ételeket táplálkozásunk során fogyasztjuk. Nézzük tehát a zöldségek és a gyümölcsök főbb jellemzőit étrendünkben, és megtudjuk, mi olyan hasznos ezeken a termékeken.
Ne feledje, hogy a zöldségeket mindig megfelelően kell főzni. Annak érdekében, hogy a zöldségek az étrendben ne csak adjunk finom ízt a menüben, hanem hogy az egészségügyi előnyöket, meg kell próbálni, hogy soha nem emészthető. Ezért mindig, ha sütjük vagy főzünk zöldségeket, ne felejtsük el, hogy hosszan tartó hőkezeléssel elvesztik tápanyagaik és vitaminjuk nagy részét. A főzés ideje 5-10 perc.
De próbálja meg a lehető legkisebb salátát majonézzel. Legjobb a feltöltéshez használt növényi olaj. Ez segít megőrizni a zöldségek ízét.
Vágott zöldségeket mindig szigorúan az előkészítés előtt kell, különben elavulnak, és elveszítik a lédússágot és a megjelenést. Ezt kell tenni a zöldségmegőrzési folyamat előtt. Ez megőrzi a vitaminokat a tartósított ételekben, és biztosítja hosszú tárolási idejét. Mivel a friss szeletelt zöldségeknek nincs ideje elrontani, és az időben történő hőkezelés megőrzi ízminőségüket. Ugyanez vonatkozik a gyümölcsökre is.
Mindig megpróbálja meggyőződni arról, hogy napi étrendünkben különböző színek és zöldségek vannak. Ne felejtsük el, hogy minden egyes szín egy egyedülálló és egyéni anyagcsomag az emberi egészség számára. És ez elsősorban vitaminok, mikroelemek és fitokemikáliák. Mindezeket a fenti anyagokat a testünknek ugyanabban az összegben kell kapnia. Íme néhány példája ennek a változatosságnak: a fehér szín minden gyümölcse nagyon befolyásolja a szív- és érrendszer működését, jelentősen csökkenti a szervezetünkben a koleszterin százalékos arányát, zölden befolyásolja a szemünket, vagy inkább látást és megerősíti a fogak zománcát.
Gyümölcsöket és zöldségeket naponta négyszer kell fogyasztania (szinte minden étkezés után). Vagy inkább azt mondja, hogy az ételeinek mindegyik része egynegyedből áll ezekből a növényi termékekből. Tehát ne felejtse el gondolni. Ha a nap egy őrült ritmusban épül fel, és nem engedheti meg magának ilyen örömöt, akkor cserélje ki a zöldségeket és gyümölcsöket a saját termelésű természetes gyümölcslevek használatával. Ne légy lusta, hogy főzze otthon a természetes gyümölcslevet zöldségekből és gyümölcsökből.
Most pedig szóljunk néhány szót a zöldségekben és gyümölcsökben lévő vitaminokról. Ennek a vitaminnak a hiánya általános rossz közérzetet és gyengeséget okozhat. Nézzük meg a leggyakoribb tüneteket, bizonyos vitaminok hiányával. A C-vitamin hiánya miatt hajlamosak vagyunk észrevehető álmosságot és ingerlékenységet okozni. Ebben az esetben a C-vitamin gazdag ilyen gyümölcsökben az étrendben: citrus, gránátalma, kiwi. Ha az emberi szervezetben hiányzik az A-vitamin, észrevehető bőrhámlást és látáscsökkenést eredményez. Ebben az esetben zöldhagymát és sárgarépát kell hozzáadni az étrendhez. Ha észreveszed, hogy a gyomrod rosszul kezdett dolgozni, az ajkaid elvesztették fényes megjelenését, és az arca elpirult, tudod, hogy nincs elegendő R-vitamin. Ebben az esetben meg kell fogyasztania datolyaszilva, szőlő, narancs, szilva és káposzta.
És végül még néhány érdekes tény a gyümölcsökről és zöldségekről.
1. Tudta-e, hogy a mangó kiváló béta-karotinforrás? Ez a béta-karotin, melyet a szervezetünk az A-vitaminnak és a C-vitaminnak képes feldolgozni.
2. Az étrendünkben lévő sárgarépa fogyasztása két darabból állhat az A-vitamin ajánlott napi normájának kb. 70% -ára.
3. Egy kiwi teljesen elfedi a szervezet C-vitamin-szükségességét, és összetétele is 2 g rostot tartalmaz.
4. A szőlő és az alma nem csak ízletes, ezen kívül ezek a termékek megakadályozzák az ateroszklerózis kialakulását. És a gyümölcslevek megakadályozzák a koleszterin felhalmozódását a szervezetünkben. A szőlő és az alma is tartalmaz hatalmas mennyiségű antioxidáns. Különösen a sötét fajtákra vonatkozik.
5. A káposzta összetétele hatalmas mennyiségű rostot, káliumot, vasat és B-vitaminokat tartalmaz.
6. Az ágyból származó gyakori paradicsom káliummal, rostokkal és savakkal igen gazdag. És a paradicsomlé nagyon hasznos az artériás nyomásnál.
7. A sütőtök olyan cukorbetegek és anyagcserezavarok kezelésére ajánlott. Összetételében sok só, cink és D-vitamin is megtalálható.
8. Az uborka nagyon gazdag C, B1, B2, PP vitaminokban. Ezenkívül jelentős mennyiségű ásványi sót is tartalmaz. A lúgos savnak köszönhetően az uborka képes csökkenteni a gyomornedv savasságát, és eltávolítani a salakot a szervezetünkből.
9. De a padlizsánok jótékony hatással vannak az ásványi anyagcserére a testünkben. Hatalmas mennyiségben tartalmaznak olyan hasznos anyagokat, mint a karotin, a foszfor és a nátrium.