- Paradicsom - 1 kilogramm
- Rosemary - 7 db (gallyak)
- Hagyma - 300 gramm
- Sertéshús - 2 kilogramm
- Bors és só - 1 ízlés szerint
1. Tisztítsa meg a hagymát és vágja fél gyűrűsre. 2. Ezután öblítse le a paradicsomot, és vágja apró darabokra. 3. Ezután vágjuk nem túl nagy darab hús. 4. Adjuk hozzá a hagymát a húshoz, és jól keverjük össze. 5. Add hozzá a paradicsomot és gondosan keverje össze mindent. Öntsön paradicsomot és hagymát is. Add hozzá a leveleket a rozmaring. Ismét mindent jól kevertünk. Hat vagy nyolc órát veszünk el hűvös helyen. Só és bors főzés előtt. 6. Húzzuk a húst a nyárson. Rendszeresen fordítsa el a nyársat a melegben, amíg főz.
Tételek: 8