Pácolt sárgarépa

Helyezze a sárgarépát egy hőálló edénybe. Főzze össze a többi összetevőt forrásban lévő vízben Összetevők:

• sárgarépa - 450 gramm (vágott ékek)
• víz - 1 1/4 csésze
• almabor - 1 csésze
• cukor - 1/4 csésze
• fokhagyma - 2 fog
• magvak kapor - 1 1/2 Art. kanál
• só - 1 1/2 Art. kanál

utasítás

Helyezze a sárgarépát egy hőálló edénybe. Főzzük a maradék összetevőket forró vízben kb. 2 percig. Öntsük a levest a sárgarépába. Várjon, amíg a marinád hűl. Zárja le a fedelet, és tegye a hűtőszekrénybe 1 napig. A sárgarépát legfeljebb egy hónapig légmentesen lezárt tartályban lehet hűteni.

Tételek: 4-5