Padlizsán olajban

A padlizsán mosása, vékony lemezek mentén vágva. Megszórjuk sóval, tedd egy tálba és Hozzávalók:

• padlizsán - 1 kilogramm
• só - 2 db. kanál
• fokhagymás fej - 1 darab
• növényi olaj - 1 db

utasítás

A padlizsán mosása, vékony lemezek mentén vágva. Megszórjuk sóval, tegyünk egy tálba, és sajtolunk. 1 óra múlva engedje le a gyümölcslevet. A fokhagyma tiszta és összetörni. Préseljük a padlizsánokat az előmelegített olajban, amíg aranybarna, 1,5 percig. mindkét oldalon. Nagyon szorosan tegye egy edénybe, váltakozva a tört fokhagymával. Öntsük az üvegedényt az olvadt növényi olajról. Zárja le a fedelet, és tegye be a tárolót.

Tételek: 10