- Paszta - 400 gramm
- Spárga - 500 gramm
- Póréhagyma - 1 db (fehér rész)
- Ham - 50 gramm
- Olívaolaj - 1 st. egy kanál
- Paradicsomkrém - 1 db. egy kanál
- Krém - 200 gramm
- Egy csomó friss petrezselyem - 1/2 darab
- Parmezán sajt - 50 gramm
A tésztát az utasításoknak megfelelően főzzük al dente állapotába. Míg a tészta főzött, vágja a hagymát és a szalonnát apró kockákká. A spárgát megmossák, a lövedék alját 2 cm-es apró darabokban átlósan tisztítják és átlósan vágják egy mély sűrű falú serpenyőben, és melegítik az olívaolajat, és hagyják bele a hagymát és a szalonnát. Ezután adj hozzá a spárgát. Mindent alaposan összekeverünk. Keverjük össze a tejszínt és a paradicsompürét. Ezután öntsük ezt a keveréket egy serpenyőbe, keverjük össze mindent, és pároljuk 5 perc alatt a közepes hő. A folyadéknak forralnia kell ebben az időben. Ezután adjuk hozzá a spárgát és a pörköltet 4 percig. A serpenyőben dobjuk a főtt tésztát. Ha szüksége van sóval és borssal. Alacsony hőfokon kb. 2 percig melegítsen. Amikor spárgával tálaljuk a tésztát, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és reszelt parmezán sajttal. Bon appetit!
Tételek: 4