Narancs fuczza Delicious második fogás, ahol a vékony rizsos tészta jól össze van sült gombával, és narancssárga megjelenésűvé válik, mivel két fűszert használunk - piros paprika és narancssárga kurkuma, amelyek gazdag és finom színt adnak. A krémes mártás a tálat teljesen megjeleníti, és lédúsá teszi!
összetevők:- Gombás süssám 150 g
- Krém 300 ml
- Fekete bors 0,5 g
- Só 1,5 ts.
- Kurkuma 1,5 g
- Paprika édes föld 2 ts.
- Petrezselyem friss 0.3 csomó
- Édes paprika 1 g
- Lila bíbor 1 db.
- Rizs tészta 180 g
- Napraforgó finomított olaj 150 ml
- 1. lépés A gomba készítéséhez vékony rizstészettel, alacsony zsírtartalmú krémmel, champignonnal, piros borssal, lila hagymával, friss petrezselyemmel, napraforgó finomított olajjal, sóval, frissen őrölt fekete borssal, őrölt paprikával és kurkuma.
- 2. lépés A fonalakat jól mosjuk és vékony lemezekre vágjuk.
- 3. lépés Tisztítjuk és levesszük a hagymát.
- 4. lépés: A belsõ részecskék és a magok tiszta, apró kockákra vágott paprika.
- 5. lépés A gombát a napraforgó finomított olajra kell sütni.
- 6. lépés Adja hozzá a vágott paprikát és hagymát a gombához.
- 7. lépés Próbálja meg, amíg puha bors.
- 8. lépés Adja hozzá a sót, a borsot, a paprikát és a kurkuma.
- 9. lépés: Öntsük a tejszínt.
- 10. lépés Fedjük le a fedelet és pároljuk kb. 8 percig, alkalmanként kevergetve. Ezután petrezselyem zöldségeket zúzzuk, és hozzáadjuk a gombahoz krémes mártással.
- 11. lépés Helyezzük a rizstészta egy mély tálba, öntsünk hideg vizet 3 percig, majd ürítsük le a hideg vizet, és forraljuk fel forró vízzel 5 percig. Ezután forraljuk fel a vizet.
- 12. lépés Add hozzá a kész rizsésztészt a tejszínes mártással a gombákhoz.
- 13. lépés Keverje hozzá, tegye lassú tűzbe, és főzzön további 2 percet, időnként finoman kevergetve. Éles késsel a gombát közvetlenül egy serpenyőbe vághatja, így a tészta nem túl hosszú. Az elkészítés után azonnal forró formában szolgáljuk az asztalt.