Saláta vörös kaviárral és lazacal "Téli ínyenc" saláta koktélt. A különlegesség és az összes saláta-koktél nagyszerű pluszja, hogy adagokban, gyönyörű borospoharakban vagy kremankahban szolgálják fel őket. A saláta minden összetevőjét a borüveg rétegekbe helyezzük, és nem keverjük össze egyetlen mártással - nagyon szép. A termékeket kockákra vagy apró szalmára vágják. Kicsit szépen és tökéletesen kiderül. Ez a saláta-koktél nagyon összetett. A saláta csúcspontja finom és ízletes sajt-édeskömény palacsinta. Egyaránt érdekes mártással ömlöttek megolvadt krémsajtból, kaprosból és petrezselyemből, avokádóból, lazacból és vörös kaviárból töltve. Az ilyen vékony hengerrel vágott palacsinta nem csak finom összetevőt szolgál fel, hanem egy csodálatos díszítést is a saláta egyik rétegében. Ez a saláta vörös halakkal, kaviárral, friss uborkával és illatos palacsintaval télen főzni szeretne. Tökéletes a Maslenitsa vagy a Valentin-napi ünneplésre is.
összetevők:- Lazac sózva 300g
- Petrezselyem friss 15 g
- Sajt, tejszín 250 g
- Hagyma zöld 20 g
- Avokádó 1 db.
- Uborka 200 g
- Friss kapor 10 g
- Citrom 0,5 db.
- Friss kapor 40 g
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 30 ml
- Tojás csirke 1 db.
- Sajt kemény 20 g
- Tej 150 ml
- Búzaliszt 5 evőkanál. l.
- Saláta zöld 20 g
- Olajbogyó mag nélkül 10 g
- Tojás fürj 2 db.
- Citrom 0,5 db.
- Piros kaviár 50 g
- Friss kapor 10 g
- 1. lépés: A "Winter Gourmet" saláta-koktél készítéséhez szükségünk van egy lazacra (beluga lazacot használ, sárgadárral és konyakkal sózva), olvasztott krémsajt, friss uborka, avokádó, fürj tojás, vörös kaviár, zöldhagyma, kapros, zöld saláta .
- 2. lépés Sajtkapálak kapúrával történő elkészítéséhez szükségünk van tojásra, kemény sajtra, tejre, lisztre, kapor frissre, napraforgóolajra.
- 3. lépés A palacsintákhoz keverje össze a tojást a tejjel.
- 4. lépés Add hozzá az reszelt sajtot és az apróra vágott kaport.
- 5. Lépés Adja hozzá a lisztet és jól keverje össze.
- 6. lépés: Süsse 4 vékony palacsintát.
- 7. lépés A mártáshoz keverje össze a megolvadt sajtot, az apróra vágott kaport és a petrezselymet.
- 8. lépés Az avokádót vágja, vegye le a kőből. Távolítsa el a húst. A citromlevet 1/3-a hozzáadásával csiszolja a pépet.
- 9. lépés Kombinálja az avokádót a sajt és a zöldségekkel. Homogén masszát csiszolunk. Opcionálisan adjunk hozzá sót.
- 10. lépés Sima masszát minden süteményes palacsintaval. A szélén egy lazacszalag és egy sor vörös kaviár húzódott.
- 11. lépés Húzza meg alaposan tekercset és vágja szeletek 1,5 cm vastag.
- 12. lépés A borospoharak alján egy kis darab lazacot vágtak apró darabokra.
- 13. lépés Tetején - szeletelt uborka vékony csíkokban. Uborka - egy evőkanál mártás.
- 14. lépés A következő réteg - palacsinta tekercsek.
- 15. lépés: Tekercseken - 1 teáskanál mártással, vékony csíkokba vágva uborka, apróra vágott zöld hagyma.
- 16. lépés A saláta-koktél díszítéséhez vörös kaviár, citrom, olajbogyó, fürj tojás, zöld saláta, kapor szükséges.
- 17. lépés: A citrom vágott körívekből a tojás tojás forrni kezd, vágja ki a fogínyt vízililiom formájában, és töltse meg vörös kaviárt. Egy tojásos tojássárgájával megszórjuk a saláta tetejét. Olíva, zöld saláta és kapor díszítjük.