- Vaj - 150 gramm
- Liszt - 3 csésze
- Tejszín - 7 Cikksz. kanál
- Cukor - 5 cikk. kanál
- Tojás - 2 db
- Sütőpor - 0,5 teáskanál
- Só - 1 teáskanál
- Citrom - 0,5 db
- Cukor - 100 gramm (töltelék)
- Tejföl - 40 gramm (töltelék)
- Túró - 300 gramm (töltelék)
- Citrom - 0,5 darab (töltelék)
1. A hűtőszekrényből kivesszük az olajat, és hagyjuk szobahőmérsékleten állni. Öblítse le a citromot, törölje szárazra a szalvétát, és finoman rántsa fel. Villával, gyúrjuk meg a vajat, adjunk hozzá cukrot és dörzsöljük addig, amíg sima. Hozzáadunk tojásokat, tejfölt és sót. 2. Adjunk hozzá fokozatosan szitált lisztet sütőporral keverve. Gyúrja a tésztát. A tésztának puhanak kell lennie. Adja hozzá a zest. 3. Levágja a tábort liszttel, és tegye rá a tésztát. A hét-nyolc centiméteres rétegbe tesszük. Kb. 10 cm átmérőjű körök kivágása. 4. Készítse elő a tölteléket. Keverjük össze a tejfölt, a cukrot, a túrót. Két teáskanál tölteléket töltsön ki minden körön. A kört félre húzzuk, nyomjuk meg a széleket. 5. Süsse tálcát liszttel és tegye ott. A tojássárgája kenhető. Süssük 35 percig, sütési hőmérséklet 180 fok. 6. A sütőlapról vigye át a forró darabokat egy tányérra, szórja meg a porcukrot. Az asztalhoz tudunk szolgálni.
Tételek: 12