- vermicelli - 2 csésze
- víz - 3 csésze
- piros hagyma - 1 darab (apróra vágva)
- növényi választék - 1 csésze (sárgarépa, borsó, bab, kukorica, burgonya stb.)
- zöld chili - 2 db
- darab gyömbér - 1 db (rács)
- olívaolaj - 1. egy kanál
- Mustármag - 1/4 teáskanál
- sárga borsó - 1/4 teáskanál
- curry levelek - 3-4 db
Sütjük a tésztát egy száraz serpenyőben, amíg aranybarna. Ez nem haladhatja meg a 4-5 percet, győződjön meg róla, hogy a csipke nem égett. Tegye félre. Ugyanabban a serpenyőben melegítse az olajat, dobja a mustármagot, a curry leveleket, a bengáli grammot (borsó) és a zöldpaprikát. Egy perc múlva adjunk hozzá apróra vágott hagymát, és addig folytassuk a főzést, amíg egyértelmű. Add hozzá a gyömbért és a többi zöldséget. Keverjük jól, folytassuk a főzést 6-8 percig. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet. Amikor a zöldségek "helyesek", adjunk hozzá enyhén sózott vizet, és forraljuk fel. Amikor a víz forr, öntsön mindent a vermicelli, folyamatosan főzni folyamatosan keverjük, amíg a víz el nem fogy.
Tételek: 2-3