Fűszeres kekszek Az édes sütemények a különböző ünnepek szerves részét képezik. De ha pite, sütemények és muffinok különböző alkalmakkor sültek, akkor a gyömbéres kekszet kizárólag újévnek vagy karácsonyi ajándéknak tekintik. Általában figurák formájában sütötték, mázzal, tejszínnel és más módon díszítették, majd a fán lógtak. Azonban a legtöbb gyömbéres keksz nem éri el célját - olyan illatos és fanyar, hogy egyszerűen lehetetlen a szájon át hordani. A nyugati gyömbér tészta nagyon népszerű. Természetesen az íze nagyon fontos, de nem csak ő. A közelmúltban az emberek egyre inkább elismerik a természetes, egészséges termékeket, és a gyömbér kedvező tulajdonságai szinte mindenki számára ismertek. De ha gyermekeink és szeretteink gyümölcstermesztésében (főleg - étkezési) foglalkozunk, az előnyök a legkevésbé. Ez a kreatív folyamat szó szerint mindenki élvezi: mindenki megpróbálja díszíteni a karácsonyfát vagy a csillagot, hogy meglepetést okozzon másoknak. Ha még soha nem főzött gyömbéres kekszet, akkor tegye meg. Csak egy bizonyos termékkészletre és vágyra van szüksége, és a recept előtted van.
összetevők:- Búzaliszt 2 evőkanál.
- Cukrot 1 evőkanál.
- Vaj 100 g
- Tojás csirke 1 db.
- Gyömbér száraz 2 tk.
- Fahéjpor 2 tk.
- Fekete bors port 1 tk.
- Carnation por 1 tsp.
- Sütőpor 1 tk.
- Tojás csirke 1 db.
- Cukorpor 150 g
- 1. lépés A kekszhez lisztre, cukorra, tojásra és fűszerekre van szükség. A vajat szobahőmérsékleten kell tartani.
- 2. lépés Kombinálja az őrölt gyömbért és a fahéjat, a borsot, a szegfűszegeket, a sütőport és a lisztet.
- 3. lépés Csatlakoztassa a vajat, a cukrot és a tojást.
- 4. lépés Keverje hozzá, hogy a keverék homogén legyen.
- 5. lépés Adja hozzá a száraz összetevőkhöz.
- Lépés 6 Gyúrja össze a tésztát, ennek eredményeképpen rugalmasnak, homogénnek és jól kell kezelni.
- 7. lépés Helyezze az asztalra kb. 5 mm vastag tésztát, majd öntsön ki a kekszet. Ha nincsenek öntőformák, akkor csak nyomd le a bögréket egy pohárral.
- 8. lépés Fedezze le a sütő tálcát pergamentpapírral és tegye ki a kekszet.
- 9. lépés Előmelegített sütőben 170 ° C-on 12-15 percig sütjük, míg rozsdásodunk.
- 10. lépés Mázas - keverjük össze a tojásfehérjét 1 tojással és 150 gramm porcukorral.
- 11. lépés Ha a süti lehűlt, a kulináris táskába mártjuk.
- 12. lépés Engedje, hogy a máz egy kicsit megszáradjon, és szolgálják fel.