- Fagyasztott zöldségek (válogatott) - 400 gramm
- Növényi olaj - 1. egy kanál
- Fokhagyma - 1 fog
- Barna cukor - 2 db. kanál
- Ketchup - 1 st. egy kanál
- Szójaszósz - 1 sz. egy kanál
- Rizs ecet - 1/2 sz. kanál
- Víz - 1/4 csésze
- Cornstarch - 1,5 teáskanál
- Földi gyömbér - 1/8 teáskanál
Készítse elő a mártást a cukor, a ketchup, a szójaszósz, az ecet, a víz, a keményítő és a gyömbér homogén állapotú keverésével. Ha van időnk, akkor a fagyasztott zöldségek először dobják el a szűrőt, és hagyják felengedni, megszabaduljanak a felesleges nedvességtől. Ha siet, akkor hagyja ezt a lépést. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és 1-2 percig sütjük a darált fokhagymát közepes magas hőmérsékleten. Zöldségeket sütjük a serpenyőbe, sütjük, amíg puha. Amikor a zöldségek lágyabbá válnak, add hozzá a mártást. Sózzuk meg a zöldségeket a mártásban 2-3 percig, amíg a mártás meg nem sűrődik. Távolítsuk el a tűzről és szolgáljuk. Bon appetit!
Tételek: 4