1. A zablisztet főzzük, őröljük meg 1 csésze zabot az élelmiszer-feldolgozóban. A végén,
- zabliszt - 3/4 Üveg
- liszt - 1 üveg
- cukor - 2 db. kanál
- sütőpor - 2 teáskanál
- Só - 3/4 teáskanál
- Butter - 3 Cikksz. kanál
- tej - 1 1/4 csésze
- főtt zabpehely - 1 csésze
- melasz vagy méz - 1 Cikk. egy kanál
- tojás - 2 db
1. A zablisztet főzzük, őröljük meg 1 csésze zabot az élelmiszer-feldolgozóban. Ennek eredményeként kapsz 3/4 csésze zabpehelyet. 2. A zabpehely elkészítéséhez hozzanak 2 csésze vizet, 1 zabos zablisztet és egy csipet sót forralva, enyhén 5 percig főzzenek. Hagyja kihűlni. Keverjük össze a zablisztet, a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót egy nagy tálban. Egy kis tálban a vajat, a tejet, a fagyasztott zablisztet, a mézet és a tojásokat össze kell keverni homogenitásig. Finoman hozzáadja a tojásos keveréket a száraz összetevőkhöz. Gyúrja össze a tésztát a kezével. Egy kicsit vastag legyen. 3. Melegítse fel a nagy serpenyőt középhőmérsékleten. Add hozzá az olajat, és használjon egy kanalat, hogy a fritters egy serpenyőbe tegye, mindegyik körülbelül egy csésze tésztát használva. Helyezzen 2-3 palacsintát egy serpenyőbe. Miután a buborékok elkezdenek kialakulni a felületen, fordítsanak át és süsdjenek aranybarna színű aljára, összesen körülbelül 5 percig. Törölje le a serpenyőt a következő serpenyőben. Folytassa a fennmaradó tesztet. 4. A palacsintát azonnal melegre kell felmelegíteni, vagy melegen kell tartani a fűtött sütőben, mielőtt kiszolgálja. Azt is palacsinták, hogy másnap reggel meleg meleg sütőben felmelegedjenek. Ha nem használja a tésztát azonnal, majd egy óra múlva elkezd sűrülni - ebben az esetben 1 evőkanál tejet fel kell hígítani és finoman keverni.
Tételek: 6