- liszt - 1 1/2 csésze
- Sárga kukorica liszt - 1 1/2 csésze
- só - 1/2 teáskanál
- sütőpor - 3 db. kanál
- cukor - 4 db. kanál (plusz 1 csésze szirupban)
- tej - 2 1/4 csésze (vagy több, ha szükséges)
- Nagy tojás - 2 db
- vanília kivonat - 3 teáskanál
- olvasztott vaj - 4 termék. kanálok (plusz vajas szolgálatra)
- szeder, 450 gramm (szirup)
- víz - 1/2 csésze (szirup)
- kukoricakeményítő - 2 Art. kanál (szirup)
- Maple szirup a kiszolgáláshoz - ízlés szerint (opcionális)
1. Keverjük össze egy tál lisztet, kukoricalisztet, sót, sütőport és cukrot. Tegye félre. 2. Egy külön tálban keverje össze a tejet, a tojást és a vanília kivonatot. Adja hozzá a tojásos keveréket a száraz összetevőkhöz, óvatosan keverje össze. 3. Keverje össze megolvadt vajjal. Tegye félre a tésztát. Ha a tészta túl vastag, adj hozzá egy kevés tejet. 4. Egy serpenyőben keverje össze a szedereket, a cukrot és a vizet. Forraljuk fel és főzzük 5 percig alacsony hőtől. 5. Keverje hozzá a kukoricakeményítőt, majd folytassa sütés, simítás egy habverővel vagy egy kanál szeder. Távolítsa el a hőtől, amikor a keverék megvastagszik. 6. Melegítsük fel 1 evőkanál vajat serpenyőben közepes és alacsony hőmérséklettel. Öntsük a tésztát egy serpenyőbe 1/4 csésze tésztával 1 palacsinta, és főzzük, amíg arany mindkét oldalon. Tegye félre a kész palacsintát. 7. Helyezzen el egy 3 rántást egy tányérra, helyezze egy darab vajat köztük. Pour meleg juharszirupot, majd szeder szirupot. Közvetlenül küldje be.
Tételek: 3-4