- Cukor - 1,5 pohár
- Cowberry bogyók - 4 csésze
- Víz - 3 elem. kanál
Ahhoz, hogy finom áfonyás lekvár, hogy jobb, ha friss virághagymákat, de akkor - és fagyasztott. Alaposan mossa meg az áfonyát, hagyjuk megszáradni. Minden hozzávalóinkat - 4 csésze áfonyát, 1,5 csésze cukrot és egy kis vizet - tegyünk egy serpenyőbe, és lassú tűzre helyezzük. Néhány perc elteltével az áfonya lágyul, és egy összetörni, anélkül, hogy eltávolítaná a serpenyőt a megolvasztott tűzről, meg kell összetörnie az összes bogyót. Forraljuk fel a cukrot és a bogyót. Hagyja hagyni 2-3 percig, hogy a cukor jól feloldódjon. Távolítsuk el a tűzről, hagyjuk kihűlni egy kicsit - és az áfonya lekvár készen áll. Az asztalhoz tudsz szolgálni, sterilizált edényekbe feltekerhető a tároláshoz.
Tételek: 7-9