Homokos torta bogyókkal Ez a torta minden bogyót és gyümölcsöt, beleértve a válogatottakat is. Az ízletes homokkenyér kellemes kombinációja a savanyú bogyós gyümölcsökkel és egy édes meringue sapkával, amelyet kedvenc minták formájában készíthet vagy zárt. Az ilyen elegáns torta nemcsak a bogyó időszakában, hanem télen is meg lehet főzni, elég csak fagyasztott bogyókat elhelyezni a tortán, és kis mennyiségű keményítővel megszórni, hogy a gyümölcslé ne áztassa a tortát és könnyedén értékesítse. A főzési folyamat meglehetősen egyszerű, és nem igényel speciális készségeket, kísérletezik a töltelékkel, választja kedvencét, és egy ilyen torta a kellemes teafogyasztás szerves részévé válik.
összetevők:- Margarin 200g
- Tojás csirke 2 db.
- Búzaliszt 2 evőkanál.
- Cukrot 1 evőkanál.
- Sütőpor 1 tk.
- Málna 100 g
- Fekete ribizli 50 g
- Egres 50 g
- 1. lépés A bogyós pite nyári változatának elkészítéséhez szüksége van: lisztre, cukorra, margarinra, tojásra, sütőporra vagy hidratált szódára és 1-1,5 csésze friss bogyókra.
- 2. lépés A tojásokat megtörjük, a fehérjéket elválasztjuk a sárgadinnyóktól, míg a fehérjék ételének száraznak kell lennie.
- 3. lépés Kavarja a margarin és a sárgadinnyét. A fehérjéket tartalmazó edényeket egy darabig tisztítsa meg a hűtőszekrényben.
- 4. lépés Add hozzá a lisztet, a sütőport és gyúrja a tésztát.
- 5. lépés Helyezze el a tésztát a tálcára, hogy az oldalakat és a piercinget több helyen villával hajtson végre.
- 6. lépés A süteményt 200 ° C-os sütőben 20 percig főzzük.
- 7. lépés A sütés közben a tojásfehérjét cukorral habverjük.
- 8. lépés A bogyókat, ha nagyon lédúsak, szórja meg őket 1 evőkanál keményítővel.
- 9. lépés Tésztát vagy fecskendőt használva terítse el a pirított fehéreket a tortán. Ehhez egy szokásos csomagot használhat: tegye be a tépett mókusokat, kösse be egy nyakkendőt és vágja le a kifolyót.
- 10. lépés Ezután sütjük a tortát 200 ° C-on 30 percig.