- Borkóstoló - 1/3 Üveg
- Olívaolaj - 1/4 csésze
- Cukor - 1/4 csésze
- Mákos magvak - 1 teáskanál
- Fekete bors - 1/4 teáskanál
- Mustár száraz - 1/4 teáskanál
- Cayenne bors - 1 csipetnyi
- Só - - ízlés szerint
- Spenót - 300 gramm
- Dill köteg - 1 db
- Eper - 500 gramm
- Pecan dió - 50 gramm
Kezdjük a pácoltság előkészítésével. Keverje össze egy kenyérsütővel és száraz mustárral. Adjunk hozzá sót és borsot, keverjük össze. Hozzáadjuk az olívaolajat, a cukrot és a mákot. Visszafordul, amíg ismét nem lesz egyenruha - és a pácé kész. Dill bánya és apróra vágva. Keverjük össze a spenótot és a kaport egy saláta tálba. A dióféléket (pekándió vagy dió) kb. 1-2 percig sütjük száraz serpenyőben. Eper és vágott negyedekre. Add hozzá a dióféléket és a földiepereket, keverje össze. Keverjük össze a salátát az elkészített marinadával. Keverjük össze és szolgáljuk fel. Bon appetit! :)
Tételek: 3-4