- Spenót - 200 gramm
- Csirkemell - 2 db
- Piros hagyma - 2 db (szeletelve)
- Gombák - 6 db
- Pirospaprika - 1 darab (csíkokra vágva)
- Szárított áfonya - - ízlés szerint
- Parmezán sajt - - ízlés szerint (durva rácsos rács)
- Fokhagyma - 3 foga (feltöltéshez)
- Pirospaprika - 1 db. kanál (kockákra vágva, tankoláshoz)
- Piros hagyma - 1 Cikk. kanál (kockákra vágva, tankoláshoz)
- Fokhagymás por - 1/2 teáskanál (feltöltéshez)
- Szárított petrezselyem - 1/2 teáskanál (a tankoláshoz)
- Honey - 1 teáskanál (a tankoláshoz)
- Dijon mustár - 1/2 teáskanál (a tankoláshoz)
- Rizs vagy borecet - 1.5 Cikk. kanál (tankoláshoz)
- Olívaolaj - 3 termék. kanál (tankoláshoz)
- Fekete bors (borsó) - 1-3 db (feltöltésre)
Hozzávalók. Mossa le és szárítsa meg a spenótot. Keverjük össze 1 evőkanál. piros hagymát és 1 evőkanál. a pirospaprika. Tegye félre. Egy tiszta edényben, szorosan illeszkedő fedéllel keverje össze a fokhagymapor, a szárított petrezselymet, a mézet, a mustárt, a rizzsel (bort) ecetet és az olívaolajat. Adjunk néhány fekete borsot és jól rázzuk. Adjuk hozzá a kockára vágott paprikát és hagymát. Rázzuk újra. Tegye félre. Grillezett csirkemell, apróra vágott vöröshagyma, pirospaprika, gomba és nyers fokhagymás szegfűszeg. Hámozzuk le és finoman vágjuk a fokhagymát, adjunk hozzá az öltözködéshez és jól rázzuk. A csirkemellet, a hagymát, a paprikát és a gombákat nagyjából kivágja. Kezdje össze a salátát. Kezdjük a spenót leveleit, öntsük rá az öltözködést, és könnyedén megszórjuk a parmezán sajtot. Ezután rakja le a gombát, vörös hagymát, borsot és csirkemellet. Díszítsd az áfonyás salátát és szórj meg még néhány parmezánt. Bon étvágy és jó, te, pihenjen a természetben.
Tételek: 4-6